En servitør har mange plikter og oppgaver på hånden, i tillegg til å bare ta matordre og levere mat til bord. Selv om det er en server som kan virke som en enkel jobb, er det mange ferdigheter man må ha for å kunne lykkes. Hvis du er interessert i å finne en jobb som servitør, vet du hvilke ferdigheter jobben kreves, kan du hjelpe deg med å bestemme om det passer for deg.
Kundeservice orientert
En servitør er den viktigste samspillet mellom kunden og restauranten, og derfor er gode kundeserviceferdigheter viktige. Dette betyr at vi kan være personable, vennlige og alltid villige til å hjelpe kunden.
$config[code] not foundKoordinert og multitasking
Koordinering og evnen til multitasking er to ferdigheter som er viktige for servitør. For samordning forventes en servitør å utføre mange fysiske oppgaver, som for eksempel bærebrett av mat og flere drikker. Med multitasking må de kunne gjøre disse tingene mens man tar ordre fra nye bord, legger ordrer inn på kjøkkenet og utbetaler kunder.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingTolerant og Pasient
Toleranse og tålmodighet er ferdigheter som kreves når det gjelder å håndtere kunder og det hektiske miljøet med å kjøre en travel restaurant. For eksempel hvis du har en uhøflig kunde, må du fortsatt være i stand til å tolerere ham og legge et smil på ansiktet ditt. Et annet eksempel er å samarbeide med de andre arbeidstakere, inkludert kokker, vertinne og ledere som mellom disse områdene, vil du ha mix ups, og en servitør må være tålmodig og ikke tillate feil å avskrekke henne fra sine kunder.
utenatlæring
Memorisering er en annen viktig ferdighet for en servitør, så mye av hennes jobb krever det. Mens servitriser kan skrive ned ordre, må de også huske flere kundeforespørsler, ansikter å gå med ordre, drikke for hver kunde og restaurantens meny og spesialtilbud. En veldig hyggelig servitør kan også ta på seg oppgaven med å lære og memorere kundens navn også.
Matematisk tilbøyelig
Å ha gode matematiske ferdigheter er en grunnleggende nødvendighet for en god servitør. Mens restauranter kan levere kasseapparater og datamaskiner for å gjøre mye av matematikken, er servitriser fortsatt ansvarlig for å utveksle de faktiske pengene, slik at de trenger evnen til å telle forandring. Servitriser kan også måtte legge opp regninger eller dele dem opp mellom tabeller på egenhånd, samt faktor i drikkepenger for deres tips og splitte sine tips mellom andre ansatte i slutten av et skifte.
