Forretningsmuligheter kan komme fra usannsynlige steder. Når det gjelder Bubbakoo's Burritos, møtte grunnleggerne seg mens de jobbet på en annen restaurantkjede før de fikk ideen om å gå sammen og starte sin egen virksomhet.
Du kan lese mer om virksomheten, hvordan den startet og hvordan den har vokst ned i denne ukens Small Business Spotlight.
Hva virksomheten gjør
Tilbyr unike burrito-alternativer.
$config[code] not foundPaul Altero, medgrunnlegger av Bubbakoo's Burritos, fortalte Small Business Trends, "Bubbakoo's Burritos tilbyr den vanlige rask casual burrito-prisen som burritos, boller, tacos, salat, nachos og quesadillas, men med 16 forskjellige proteinalternativer - inkludert stekt kylling, grill svinekjøtt, Buffalo reker og grillet biff, samt noen mer uvanlige smaker som spøkelse pepper kylling og sriracha svinekjøtt. Vegetarisk alternativer inkluderer en bønne-ost-guacamole combo og batter-stekt jalapeños. Bubbakoo har også co-grunnleggerne Altero og Bill Harts egen oppfinnelse: Oksekjøttede, panko-crusted stekte risbolter kalt The Chiwawa. "
Business nisje
En meny med variasjon.
Altero sier, "Bubbakoo tilbyr en unik meny med elementer som den sprø buffalo kyllingen, Hibachi biffen og The Chiwawa (ost-smothered, panko-crusted stekt risballer), og menyen har over 100 burrito kombinasjoner tilgjengelig for kunden å tilpasse og opprette. "
Hvordan virksomheten ble startet
Etter å ha jobbet sammen på en annen restaurantkjede.
Grunnleggerne Altero og Hart møtte mens hun jobbet for Johnny Rockets-kjeden av restauranter. Da selskapet reorganiserte, bestemte de seg for å starte egen virksomhet. Det tok litt tid, med Hart selv sovende på Alteros sofa i begynnelsen. Da åpnet de de første Bubbakoo's Burritos i Point Pleasant, New Jersey i 2008 med et eget lån på Altero og noen kredittkort.
Største vinn
Suksessen til den første butikken.
Altero forklarer, "Vi åpnet for rundt $ 300.000 og innen et år var vi på vei til $ 1 million. Det bidro til å opprettholde veksten for fremtidige butikker. Folk elsket produktet. Vi kjørte godt ut. Og det betydde alt for virksomheten. Midlene bidro til å vokse flere butikker. "
Største risiko
Starte virksomheten på et shoestring budsjett.
Altero sier, "Vi kunne ha mistet alt. Heldigvis gjorde vi det ikke. "
Hvordan de ville bruke en ekstra $ 100.000
Bygge butikker.
Altero forklarer, "Spesielt restauranter som er enkle å konvertere ettersom bygningen ender opp rundt $ 100.000."
Favoritt sitat
"Det som blir målt blir gjort." - Stephen Covey
* * * * *
Finn ut mer om Liten Biz-spotlight program
Bilder: Bubbakoo's Burritos; Topp bilde: Paul Altero (venstre) og Bill Hart, Bubbakoo Burritos 'grunnleggere
1 Kommentar ▼
