En av verdens eldste yrker, bartending, går tilbake til antikken. Gjennom årene hadde yrket å håndtere oppturer og nedturer, inkludert forbud i USA. Nå er det skoler over hele landet som trener disse fagfolkene for å blande drinker og tilby sin egen type terapi.
Antikken
Spor av bartending finnes i gamle greske, romerske og asiatiske samfunn som arbeider i det som ble kalt "offentlige drikkehus". De fleste bartendere i den tiden brygget sine egne drinker og var alehouse-eiere eller innkeepers.
$config[code] not foundVest-Europa
Bartenders var en del av de elitistiske gruppene i Frankrike, England, Tyskland og Irland rundt det 15. århundre. Bartending ble ansett som en av de rikeste handler på den tiden.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingPre-forbud
Bartending yrket reiste til den nye verden fra Vest-Europa. Pioneer Inn and Tavern Law ble vedtatt av USAs kongress i 1832, slik at vertshus og salonger kunne tjene alkohol til patrioter som ikke leide et rom.
Forbud
I 1919 ratifiserte USA for det meste under press fra temperamentbevegelsen og dets politiske allierte den 18. Endring der produksjon, transport og salg av alkohol var forbudt. Dette satte midlertidig stopp for bartending yrket.
Slutten av forbudet
Når et flertall av stater ratifiserte den 21. Endringen for å oppheve forbudet i 1933, kunne bartendere gå tilbake til arbeid.
