Den typiske forbrukeren tror kanskje at restauranten suksess handler om den fantastiske og munnen vannet.
Men i økende grad ser eiere og beslutningstakere på restauranter på restaurantteknologi som en del av suksessrecepten.
Hvorfor implementere teknologi i restauranter?
Ifølge en nylig amerikansk ekspertundersøkelse gir restauranteiere og beslutningstakere tre grunner til å implementere restaurantsteknologi. Og det er ganske interessant at kundene står i hjertet av den mest overbevisende grunnen til å implementere teknologi. De tre beste grunnene er:
$config[code] not found- Kunde tilbakemelding. 64 prosent av restaurantens beslutningstakere sier at tilbakemeldinger fra kunder vil tvinge dem til å investere i teknologi.
- Effektivitet. 63 prosent (63 prosent) av restaurantseiere og ledere sa at de ville investere i teknologi dersom det gjorde deres daglige drift mer effektiv.
- Kostnadskutt. 58 prosent av restauratørene sa at de ville investere i teknologi hvis det hjalp dem med å redusere kostnader og overhead.
Hva Restaurant Teknologi er Hot?
Forutsatt at grunnene til å implementere restaurantsteknologi er overbevisende, blir det neste spørsmålet: Hvilke teknologier skal du implementere?
I samme undersøkelse forutslo restaurantoperatørene at fire restaurantteknologitrender ville være de heteste i de kommende 12 månedene.
Nok en gang ser vi at kundene er i sentrum av ting - som de burde være! De fire beste teknologiene handler om kundens bekvemmelighet og service:
- Mobilbetalinger. 48 prosent av restaurantoperatørene forutslo mobile betalinger vil være en dominerende trend.
- Online reservasjoner. Dette var den nest største teknologien, valgt med 38 prosent.
- On-demand matlevering. Denne teknologitendensen for restaurant ble spådd å være stor med 37 prosent av eiere og beslutningstakere.
- Digitale menyer. Dette bundet til tredje plass, også med 37 prosent.
Informasjonen i denne undersøkelsen ble samlet i april 2016 som en del av The American Express Restaurant Trade Survey. I en forberedt uttalelse sa Gunther Bright, Executive Vice President for Merchant Services, USA, American Express, at "American Express har vært advokat for restaurantbransjen i over 30 år, og gir selgere innblikk og ressurser for å hjelpe dem å skalere sine virksomheter. Restaurantoperatører ser å dyrke sine virksomheter og gjøre deres restauranter mer innovative som de to viktigste prioritetene, ifølge vår undersøkelse, og American Express Restaurant Trade Program skaper et miljø som brenner kulinarisk inspirasjon og ideer for å bidra til å drive fremtiden for næringen. "
Undersøkelsen ble utført ved hjelp av en tilfeldig prøve av 503 amerikanske restaurantoperatører (det vil si eiere eller ledere som har ansvar for å gjøre daglige økonomiske beslutninger for uavhengige eide restauranter). Prosentandelene kan totalt overstige 100 prosent fordi flere svar ble tillatt.
Figurbilde: American Express Restaurant Trade Survey (remixed)
Mer i: Ukart, Restaurant / Mat Service 3 Kommentarer ▼
