Når du tenker på fastmat, vil du sannsynligvis få bilde fettete burgere, frites og mange andre mindre enn sunne alternativer.
$config[code] not foundMen ikke alle som liker ideen om et raskt måltid, er interessert i de fattende matvarer.
For de forbrukerne er et nytt alternativ i verkene i Nord-California. Amy's Drive Thru, en offshoot av Amy's Kitchen, serverer sunn mat og vegetarbaserte alternativer. Men selskapet sier at maten fortsatt vil bli gjort for å bestille på mindre enn tre minutter.
Denne typen virksomhet har potensial til å gjøre det bra som en nisjevirksomhet.Men selskapet ser ut til å faktisk være interessert i en mer vanlig kundebase. Andy Berliner, medstifter og meddirektør for Amy's Kitchen, fortalt Fast Company:
"Vi gjorde ikke mange smaksprøver med vegetarianere. Vi prøvde å målrette mot folk som ville spise på en av de eksisterende fastfood burger stedene og komme til stedet der de ville si "Dette er bedre, jeg vil helst ha dette enn hva som helst annet." Og det gjorde vi. Vi hører konsekvent det nå. "
Fast food markedet er ganske mettet med store navn. Men mens det er litt variasjon når det gjelder mattyper, faller ingen av det i kategorien rask rask mat. Noen har alternativer som er litt mer sunne enn andre. Men du vil bli presset hardt for å finne mange økologiske eller vegetariske retter på de store hurtigmatkjedene.
Derfor kan Amy være på randen for å takle et stort gap i markedet. Selv om det ikke er akkurat en oppstart, er Amy et mindre navn enn McDonalds og Taco Bell. Men denne nyeste venture viser noen kreativ tenkning at enda mindre bedrifter kan bruke til å bryte inn i nye markeder og utfordre store spillere.
Tiden vil fortelle om selskapet faktisk er i stand til å holde tritt med hastighetskravene som går sammen med å kjøre en kjøretur gjennom restauranten. Men hvis det er, kan kundene snart få et helt nytt utvalg av sunn fastfood og sunnere alternativer som de kan kjøpe og spise i løpet av få minutter.
Bilde: Amys kjøkken / Facebook
4 kommentarer ▼
