Populariteten til håndflaks øl fortsetter å være en trend. Og veksten av håndverket ølindustrien gir en ny mulighet for små bedrifter. Målet er å levere et høy kvalitet, friskt produkt som kundene vil elske.
$config[code] not foundMen å få den høye kvaliteten av øl til kundens hjem kan være en utfordring for en liten brygger. Etter å ha snakket med mange små bryggerier, oppdaget Steve Young at problemet var i emballasjen.
Young var en aksjemarkedsanalytiker ved handel. Men nylig hadde han hatt interesse for håndverket ølindustrien. På jakt etter mer informasjon om faktorer som kan påvirke håndverket ølmarkedet, besøkte han bryggerier over hele USA. Gang på gang fant han et felles problem som disse bryggeriene møtte. Problemet var hvordan å få øl til sine kunder og opprettholde det er kvalitet og friskhet.
Mange av disse små bryggeriene brukte growlers til å transportere sine signaturfartøy. Disse tunge glassflasker kan enkelt fylles, men en gang åpnet øl varer det bare om to dager. Young så en mulighet til å lage et emballasjesystem for å løse dette problemet.
Det tok ikke lang tid for ham å slutte sin jobb og begynte å sette sammen et lag. Det som kom ut av dette var SYNEK, et utkastssystem som kan skryte av å kunne servere noen øl rett fra springen hjemme. I hjertet av systemet er en bærbar patron som bare er god til en bruk, som kan fylles fra enhver tank, keg eller trykk. Systemet blir sammenlignet med en Keurig kaffemaskin i hvordan den fungerer.
Denne videoen gir en rask oversikt over hvordan alt fungerer:
Det er imidlertid et hitch i SYNEKs system. Emballasjen kan ha potensial til å være en spilleskifter i håndverket ølindustrien. Patronene er enkle å fylle. Og en gang åpnet, hevder SYNEK at øl kan vare opp til imponerende 30 dager. Fangsten er at uten den dyre SYNEK-maskinen kan du ikke få tilgang til øl i patronen. Det er et frustrerende faktum om alt du vil gjøre er å nyte din favorittkastøl. Men denne ulempen har ikke syntes å skremme bort løfterne. SYNEK lanserte en vellykket Kickstarter-kampanje i fjor, og økte over $ 600.000. SYNEK-systemet er nå tilgjengelig for forhåndsbestilling og er planlagt å sendes tidlig i 2015. For nå er preorder-prisen 299 dollar, men det er ingen informasjon om hvor mye enkeltpatroner som skal koste. Bilde via Kickstarter
