Lastebilbruk refererer til den tradisjonelle praksisen med å transportere produkter og andre gårdsprodukter til et lokalt marked og selger direkte til forbrukerne uten hjelp fra detaljhandelsmarkeder eller mellommenn. Og i dag er lastebilproduksjonen mer populær enn noensinne. Den økende forbrukerens bevissthet om verdien av organiske eller kjemiske produkter og fordelene med å spise lokalt produsert mat har utløst en eksplosjon av bøndermarkeder rundt om i landet. Det finnes muligheter for gårder av alle størrelser for å konkurrere på like vilkår for kvalitetsbevisste kunder.
$config[code] not foundLansering av en Truck Farming Business
Undersøk bøndermarkedene i ditt område. Ifølge U.S. Department of Agriculture var 6132 bønder i hele USA i 2010. Byrået har en online katalog over markeder som brukere kan søke etter region. Men ikke alle bønder markeder er skapt like, og det er en god ide å besøke et marked mens det er oppe for å se om det er en god form. Noen markeder er uformelle samlinger av uteservering, andre er tett organisert virksomhet med spesifikke temaer og mål, og andre er ukentlige fellesskapsfester med musikk og barnas spill.
Velg tre eller fire markeder og gå gjennom planene, reglene og kvalifikasjonskravene. Mange bønder markeder sette opp butikk en gang i uken. Leverandørene selger vanligvis sine produkter på flere forskjellige markeder, så det er nødvendig med planlegging. Noen markeder legger vekt på lokalt i lokalt dyrket, og leverandørene er pålagt å øke sine produkter innen 25 til 40 miles av markedet. Andre markeder er kun åpne for produsenter, noe som betyr at leverandører må vokse hva de selger mens andre markeder tillater å bære eller selge andre ferske produkter fra en rekke regionale produsenter.
Lag en lastebilavtale forretningsplan. Landbrukernes markeder har forskjellige frukter og grønnsaker som de høstes gjennom hele sesongen. Estimere hvor mye en lastebilavloperasjon vil høste hver uke gjennom sommeren og høsten, og hvor mye kan bli tilbudt til salgs på hvert marked. Noen markeder har driftskostnader som medlemskaps- eller leverandøravgifter, obligatorisk ansvarsforsikring og bruksavgift for leverandører som krever kjøling for sine produkter. Balansere eventuelle utgifter mot potensiell inntekt fra salg for å avgjøre om et bestemt bøndemarked er en god kamp.
Sjekk USDAs nettsted for sin "Kjenn din bonde, kjenn din mat" -initiativ. Mange bønder markeder presentere kunstige eller nisj gårder som hever spesialprodukter som arvestomater vokst i generasjoner på ett sted, høyt næringsrike elderbær eller urter med spesifikke helsemessige fordeler. USDA utvider nå utdanningsprogrammer for å vokse nye produkter for å møte forbrukernes etterspørsel. Byrået tilbyr også et bredt spekter av tilskudd til nytt utstyr og teknologi, samt økonomiske hjelpeprogrammer for å kjøpe nytt jordbruksland.
