Hotell, restauranter og barer trenger alle mat og drikkevareforvaltere. Disse fagpersonene overvåker ansatte, holder seg innenfor et budsjett og følger ikke bare selskapets standarder, men også statlige og føderale lover angående forberedelse og service av mat og brennevin. Når du intervjuer for en slik stilling, blir du spurt en rekke spørsmål om din erfaring i feltet.
Generelle spørsmål
For å finne ut om du er den rette personen for en stilling for mat og drikkevare, vil intervjuerne stille noen generelle spørsmål. De kan begynne med å be deg om å fortelle om deg selv, noe som gir deg mulighet til å markere all relevant utdanning og arbeidserfaring du har i mattjenestefeltet. Husk å holde svaret ditt rent profesjonelt.
$config[code] not foundHvis du blir spurt om dine sterke og svake sider som en mat- og drikkeleder, spill opp ting som å ha et hode for tall eller et talent for inspirerende ansatte. Vær ærlig om dine svakheter, men fortell også intervjueren hva du gjør for å overvinne dem.
Intervjuere vil også spørre hva som tiltrukket deg til næringsmiddelindustrien. Dette gir deg en flott mulighet til å avsløre din lidenskap for forretninger, kundeservice eller mat.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingNår du blir spurt om hvilke prestasjoner du er mest stolt av, hold svarene dine profesjonelle og snakk deg selv, avslør eventuelle forretningsmessige mål du har møtt, priser du har vunnet, eller komplimenter fra høytstående firmaansatte du har mottatt.
Firma Spørsmål
Ifølge Restaurant Voice, et nettsted for mattekonsulenter, vil intervjuere også teste din kunnskap om virksomheten med spørsmål som "Hva vet du om vår restaurant / eiendom / bedrift?" For å være forberedt med et godt svar, vær sikker på at Gjør din forskning om selskapet før ditt intervju. Finn ut hvilken type demografisk det tjener, så vel som dets styrker og svakheter.
Hvis du intervjuer på en restaurant, må du ha besøkt den før intervjuet ditt, så når du blir spurt om du har spist der, kan du svare på det positive og gi en mening om virksomheten. Du vil sannsynligvis bli spurt hva du mener kan endres eller forbedres. Hold alltid svarene dine positive.
Når du blir spurt hvordan selskapet skiller seg ut fra konkurransen, bruk denne muligheten til å fortelle intervjueren hvorfor du vil jobbe for denne organisasjonen spesielt.
Spesifikke spørsmål
Intervjuer vil også vite hvordan du har håndtert forretningsproblemer tidligere. Hvis du blir spurt om du hadde favoritt og minst favoritt arbeidsgivere, hold svarene dine positive ved å understreke hva du har lært av eventuelle negative situasjoner.
Når du blir spurt om tidligere arbeidskonflikter, har du utarbeidet konkrete svar. Dine svar må demonstrere din evne til å løse konflikter med hell.
Siden mat og drikkevareforvaltere er ansvarlige for å kontrollere kostnadene, blir du spurt hvordan du har forbedret økonomisk ytelse tidligere. Gi detaljerte eksempler og dollarbeløp.
