Hvis du jobber på kjøkken som en hjelper, er det mange plikter og oppgaver du vil bli pålagt å utføre. Arbeidsforholdene kan ikke være veldig gunstige fordi temperaturene kan være varme og det kan hende at du må løfte tungt utstyr til tider. Kjøkkenhjelpere må sørge for at kjøkkenområdet holdes godt vedlikeholdt og vedlikeholdt. De må også jobbe sammen med mattepersonalet.
Gulv
Kjøkkenhjelpere kan bli bedt om å holde gulvområdet rent ved å moppe og feie når behovet oppstår. Når du jobber på kjøkken, blir gulvområdet skittent raskt og trenger å holde seg rent fordi det kan bli en fare for sikkerheten. Noen kan lett glide og falle. Det kan være nødvendig med en kjøkkenhjelp å ha en tendens til gulvområdet periodisk under skiftet og når arbeidsdagen er avsluttet.
Rengjøring
Alle områder av kjøkkenet må holdes rene og sanitiserte. En kjøkkenhjelp vil vaske kjøleskap, bord, bestikk, skap og andre gjenstander som brukes på kjøkkenet til matlaging. En kjøkkenhjelp kan bli nødvendig for å vaske servise og sølvtøy mens du bistår kjøkkenpersonalet. De kan også være pålagt å vaske gryter, panner og annet utstyr.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingSøppel
Kjøkkenhjelpere vil bli pålagt å ta søppel ut til Dumpster regelmessig gjennom dagen. Søppelsekker må byttes etter at søppel er tatt ut. Etter at dagen er avsluttet, kan kjøkkenhjelpen bli pålagt å vaske søppelkasser, inn og ut, noe som sikrer at de er riktig rengjort og luktfri.
Matforberedelser
Kjøkkenhjelpere vil hjelpe kokker til å lagre mat. En kjøkkenhjelp sørger for at all mat er grundig vasket før tilberedning. Andre oppgaver er å kutte poteter, grønnsaker og frukt til kokker. Noen kjøkkenhjelpere må tilberede kjøtt til matlaging ved å kutte ut unødvendig fett og andre ubrukelige deler.
Dock arbeid
En kjøkkenhjelp er ansvarlig for å hjelpe personalet med å avlevere forsendelser av mat og andre forsyninger som skal brukes på kjøkkenet. Noen av elementene kan være tunge. En kjøkkenhjelp må kanskje vaske ned i kaien etter at ting har blitt losset.
Organisere
Kjøkkenhjelpere må holde kjøkkenet på en ordnet måte. De må sette gryter, panner og retter i ryddige hauger eller stabler, noe som bidrar til at de er tilgjengelige for mattepersonalet og kokker. Alt kjøkkenutstyr, kjøkkenutstyr og andre gjenstander skal settes på et sted hvor de lett kan hentes av kjøkkenpersonell.
