Wendys er den nyeste hurtigmatkjeden for å automatisere bestillingsprosessen. Restauranten annonserte denne uken at det vil legge til selvbestillingskiosker til om lag 1000 av restaurantene innen årets slutt. McDonalds og Panerabrød har også lignende egenskaper. Dette trekket gjør selvfølgelig noen arbeidstakere nervøse for tap av jobb i fast food-bransjen. Men restauranten hevder at den skal forbedre produktiviteten ved å la flere arbeidere fokusere på å lage maten. I tillegg har et konsulentfirma som forsker i foodservice-industrien funnet ut at yngre forbrukere faktisk foretrekker automatisert bestilling over å håndtere en faktisk kasserer. Så dette kan bare være den måten alle restauranter er på vei til slutt, uansett. Det er viktig for restauranter og alle forskjellige typer bedrifter å holde øye med trender som dette. Det er mulig at automatisering og ulike teknologiske innovasjoner kan gjøre restauranter som Wendys og McDonald's skiller seg ut. Og de som ikke tilpasser kan bli etterlatt. Dette betyr imidlertid ikke at bedrifter skal hoppe på hver eneste trend med en gang. Kiosker som ikke fungerer riktig eller at kundene ikke egentlig vil, kan skade disse tidlige annonsørene. Men hvis de har gjort forskningen og kommer opp med et system som faktisk vil fungere for sine spesifikke kunder, er det sannsynligvis et trekk i riktig retning. Wendys foto via Shutterstock Noen ganger er det tilpasse eller dø …
…Men ikke alltid