Etter hvert som kjedestauranter utvides, har de to grunnleggende muligheter når det gjelder å øke ekspansjonen. De kan enten finansiere etableringen av flere lokasjoner alene, eller de kan selge merkevaren gjennom en franchise-modell, slik at gründere betaler avgifter for å bruke merkevaren deres og forretningsmodell. Når entreprenører med hell utnytter disse mulighetene, kan de nyte betydelig personlig inntjening.
$config[code] not foundResultat vs. Lønn
Eieren av en franchise-restaurant mottar ikke teknisk lønn, da en lønn er et forutbestemt antall penger som en arbeidsgiver betaler en ansatt. Pengene som en franchise restaurant eier mottar fra sin virksomhet er nettoresultatet, eller forskjellen mellom inntekter og alle kostnader. Av denne grunn svinger den faktiske inntekten til en franchise restaurant eier fra ett år til et annet. Eiere kan maksimere inntekter ved å redusere kostnadene samtidig som de øker totalinntektene til restauranten.
Franchise Lønnsomhetsinformasjon
Å finne lønnsomhetsstatistikk for franchise-restaurantkjeder er vanskelig av ulike årsaker. For det første har franchiseeiere en tendens til å foretrekke å ikke dele sine profittstall med publikum. For det andre legger Federal Trade Commission en rekke begrensninger på hvordan franchisegivere kan promulge eller sirkulere franchise profittinformasjon. Noen franchisorer prøver imidlertid å gjøre slik informasjon tilgjengelig uansett hvordan de kan. Slike franchisegivere pleier å gjøre dette spesielt fordi deres franchise muligheter pleier å være lønnsomme.
Industri leder
Den største og mest suksessrike restaurantkjeden i verden er McDonald's Corporation. For 2008 rapporterer HGExperts.com at gjennomsnittlig inntekt for amerikanskbaserte McDonalds franchiseer, unntatt de som hadde åpnet det året, var $ 2.311.000. Plasseringen med høyeste inntekter førte til $ 9 552 000 for året, mens plasseringen med laveste inntekt førte inn $ 491 000.
Profittmargen
Akkurat som den totale inntekten for en franchise-restaurant varierer fra sted til sted, det gjør også fortjenestemarginen. Eiere som effektivt styrer sin virksomhet og regnskap, har en tendens til å tjene høyere overskudd enn de som ikke gjør det, selv når deres totale inntekter er de samme. Ifølge Franchise Pundit er industristandarden for vellykkede franchise-restaurantseiere en fortjenestemargin på minst 10 prosent. Således, med et gjennomsnitt på USD 2.311.000 i salget for 2008, ville en fornuftig projeksjon være at eierne av etablerte McDonalds franchise tjente i gjennomsnitt USD 231,100 per sted i 2008.
