Å åpne en pizza restaurant franchise er ikke akkurat den mest originale forretningsideen. Men James Markham fant en måte å få sin virksomhet, Project Pie, til å skille seg ut i franchise-verdenen.
$config[code] not foundFranchises anses ofte for å være "cookie cutter" bedrifter. Men Project Pie er "anti-kjedekjeden", ifølge Markham. I stedet for å bruke standard franchise-modellen, oppfordrer Markham alle Project Pie sine franchisetakere til å lage sine egne unike restauranter.
Ingen to Project Pie-steder ser det samme ut. Restaurantene bruker bare de samme ingrediensene, pizzaovner og treningshåndbøker.
Markhams mål er å få hvert prosjektbitsted til å se ut, føle og lukte som sin egen uavhengige restaurant. Men det betyr ikke at han ikke er involvert i utviklingen av hver franchiseplassering.
Mens han sørger for at hvert sted opprettholder Project Pie-merket, ønsker han også at hver franchisetaker skal være involvert i den kreative prosessen. Og på grunn av det er han veldig bevisst i å velge franchisetakere. Han sa i et telefonintervju med Small Business Trends:
"Forbrukerne vil ha ekthet. Og ektheten i vårt merke bringer seg gjennom til hver av våre franchise. Vi får mange mennesker som kommer til oss og ønsker å åpne 20 butikker, og de kan ha en stor sjekkliste, men de får ikke den følelsen vi prøver å skape. Vi ønsker å finne de riktige personene og de riktige personene som virkelig passer med vårt merkevare. "
På grunn av den selektiviteten og autentisiteten, sa Markham at det er en viss uforklarlig kvalitet som holder hver av stedene sammen, selv om de ikke drives av de samme personene og ikke har samme design.
Den generelle følelsen, sa han, er det som virkelig setter Project Pie bortsett fra de myriade konkurrentene i det raske casual pizza markedet. Markham er ikke fremmed for pizzavirksomheten etter å ha åpnet Mod Pizza i Seattle og Pieology i California. Han sa at det største komplimentet han kan få, er når noen ikke kan forklare nøyaktig hva det er som de liker om Project Pie.
Project Pie har for tiden 5 franchise-plasseringer i USA og 6 på Filippinene, med 20 mer forventet å åpne innen utgangen av 2014.
11 kommentarer ▼
