Allagash Brewing Company er et lite håndverk bryggeri i Portland, Maine, med rundt 65 personer. I møte med utfordringen med markedsføring som i hovedsak er en produksjonsvirksomhet, begynte selskapet å holde anleggsturer.
Anlegget turene tok av og ble en hit. I sommermånedene blir bryggerturer ofte utsolgt.
Men anleggsturnéene hevet et annet problem: hvordan å overvinne støyen som er involvert i en tur.
$config[code] not found"Bryggerier er høye steder," fortalte Jill Sacco, som har ansvaret for Allagashs turmarkedsføring, i et intervju. "På Allagash er du der," ikke oppe på en catwalk eller bak glass. "Hun sa at bryggerens reiseguider" måtte skrike "for å bli hørt. Det legger hun til, var stressende for støttelinjene og for de besøkende som strekker seg for å høre.
Det er da Allagash tappet inn i teknologi for en løsning. Først tenkte de (uten hell) en høyttalermikrofon. Mikrofonen var fortsatt vanskelig for besøkende å høre, og det var ikke bra for medarbeider tilfredshet heller. "Hvis vi gjorde 8 eller 9 turer om dagen, måtte gutta på linjen lytte til turen 8 eller 9 ganger om dagen," pekte hun på.
Deretter slo Allagash løsningen på et trådløst headset-system. De prøvde en fra Listen Technologies kalt Portable RF System. Turistguide har et transmittersystem, som snakker inn i et mikrofonheadsett.Guiden kan snakke i normal tone uten å måtte rope. Retningens stemme overføres trådløst, og de på turen med mottakerens øretelefoner kan justere volumet opp eller ned, for en kvalitetsopplevelse.
I utgangspunktet sa Sacco, at Allagash-teamet ikke var sikker på at bruk av et slikt system var den riktige avgjørelsen. "Vi var nølende med å prøve det først," sa hun. Selskapet ønsket å opprettholde et personlig preg, og de var opptatt av at settene virket for corporate eller for mye som Disney World.
Resultatet har imidlertid vært motsatt. Ved hjelp av det bærbare reiseguiden systemet (se bildet nedenfor), kan besøkende på turen høre selv om de er på baksiden av gruppen. Turistguider er nå mer avslappet. Linjearbeidere trenger ikke å tåle å lytte til den samme turen om og om igjen, sier Sacco hver dag. "Vi prøvde det og elsket det."
Facility Tours: En måte å vokse en Manufacturing Business
Allagash ble grunnlagt i 1995 som enmansoperasjon. Grunnlegger Rob Tod hadde jobbet i et bryggeri, men trodde det var et tomrom i bryggebevægelsen. Så startet han med et lite 15-tønns bryggeri, og begynte å produsere tradisjonelle belgiske stilalmer. Underveis begynte folk spontant å slippe ved bryggeriet som ønsket turer. Gradvis begynte selskapet å bli mer formalisert for turene.
Rask frem til i dag. Selskapet har blitt anerkjent for kvaliteten på sine bryggerier. Det er selv blitt anerkjent av tur Advisor som å ha # 2 bryggerietur i nasjonen - slår ut slike nasjonalt kjente navn som Samuel Adams og Anheuser Busch for anleggsturer.
I 2013 vil Allagash ha en anslått 22.000 personer tur sin anlegg - med noen ganger åtte eller flere turer hver dag om sommeren. En typisk tur har opptil 25 personer hver. Selskapet tilbyr øl smaksprøver til lovlige alderen etter turene. Og de har også en butikk der Allagash selger slike merkede produkter som T-skjorter, glassvarer, flaskeåpnere, hatter, vannflasker, frisbeer og selvfølgelig øl å ta med hjem.
Ifølge Jill Sacco er det viktig å holde anleggsturer som markedsføringsstrategi. Allagash har ikke en bar, pub eller restaurant på stedet. Turene, gratis smaksprøver og butikk gir folk en grunn til å komme til bryggeriet.
Enda viktigere, fasilitetsturer forsterker merkevaren og gir besøkende noe å huske virksomheten ved. Hun sier, "Folk går med varme fuzzies - de har en følelsesmessig forbindelse til merkevaren etter å være her."
Det fører til økt salg for virksomheten, noterer hun.
Det krever imidlertid en investering før det begynner å lønne seg. I de tidlige årene var det ikke selvoppholdende aktiviteter å kjøre turer og hoste smaksprøver. Men i år, sier Sacco, for første gang vil turoperasjonen bryte til og med. Inntekter fra butikkene dekker nå stort sett kostnaden for ansatte (5 heltidspersoner året rundt, mer sesongmessig), samt smaksforsyningen og overheadallokering. Og det tar ikke engang hensyn til økningen i salget som selskapet tilskriver turene.
Men å gjøre turer på den måten tar en god strategi, planlegging og utførelse. Og det tar også teknologi. I tillegg til Lytt bærbart lydanlegg, inkluderer annen teknologi som Allagash bruker Eventbrite på selskapets hjemmeside for turreservasjoner.
Og selskapets nettsted er selv en markedsføringsattraksjon, og integrert med andre aspekter av selskapets markedsføring. Nettstedet er visuelt spennende, med vakkert bilde av selskapets produkter.
Men nettsiden med integrert markedsføring går utover det, med bilder av god mat fra fine restauranter (selv om selskapet selv ikke har mat). Det er også en seksjon for en matkonkurranse som Allagash Brewing holder hvert år på Culinary Institute of Education, for å "øke bevisstheten om både parring og matlaging av fine matvarer med øl." Nettstedet har da oppskrifter, som for eksempel grillfestede svinekoteletter bruk Allagash Interlude ale som en av ingrediensene. Selskapet har selv sin egen kokebok.
Holding anleggsturer kan være en kraftig markedsføringsteknikk, forutsatt at du vurderer alle detaljer, inkludert lyd. Du får også større innflytelse hvis du integrerer reiseprogrammet med andre aspekter av markedsføringen din for en overbevisende velafrundet opplevelse. For den riktige typen småbedrifter er anleggsturer kraftig markedsføring.
Bilder: høflighet av Allagash
8 kommentarer ▼
