Ah, glede av å skive inn i et nybakte brød med gyldenbrunt brød rett fra ovnen din.
Baking håndverk brød er en aktivitet mange hjem kokker og foodies nyte. Designteamet Ted og Sharon Burdett deler denne lidenskapen for hjemmebakt brød, men duoen begynte å lure på om det var en bedre måte å lage det perfekte brødet.
$config[code] not foundParet ble frustrert da verktøyene som var tilgjengelige for hjemmebakking ikke tillot dem fleksibiliteten og kreativiteten de ønsket. For å overvinne sine egne frustrasjoner med hjemmelaget bakverk skapte paret Fourneau-brødovnen.
Fourneau er et støpejern verktøy designet for å passe inn i hjem ovner. Det ser ut som en konisk halvkuppel med en dør som kan trekkes til side. Formålet med døren er å skape et lukket rom for å fange damp mens du baker. The Burdetts hevder at deres design gir mulighet for flere brødformer å passe innvendig, mens støpejernsmaterialet muliggjør jevn baking med høy temperatur.
Burdetts grunnla Strand Design, et Chicago-basert studio med et engasjement for bærekraftige og lokalt hentede materialer for produktene de lager. I tillegg til studiet underviser paret også. Ted ved University of Illinois i Chicago, og Sharon ved The School of the Art Institute of Chicago.
Burdetts har fortsatt sin filosofi om lokal og bærekraftig produksjon med Fourneau Bread Oven. De har samarbeidet med Illinois-baserte verktøymaskiner og støperier for deres første produksjonsløp.
Fourneau Bread Oven Kickstarter-kampanjen er i sine siste dager. Det opprinnelige kampanjemålet var $ 90 000, men har tjent over $ 127 000 i løfter. Tidlige fugler, eller i dette tilfellet, kan Early Risers fange en Fourneau for $ 175.
For mer informasjon om Fourneau brød ovn kassen Kickstarter videoen nedenfor:
Burdetts mener at deres opprettelse vil fylle et gap i markedet. De har oppgitt på deres Kickstarter-side: "Mens den superoppvarmede beholdermetoden for baking gir utrolige resultater, er det farlig; Etter ganske mye ødeleggelse av vår enameled nederlandske ovn begynte vi å lete etter alternativer, og fant ut at det riktige verktøyet for jobben bare ikke eksisterte. " Bilde: Fourneau
