I forrige ukes Xerocon-arrangement hadde jeg gleden av å møte Steven Carse, som cofounded King of Pops med sin bror. Og det som startet som et naturlig ingredienser popsickle-selskap med en enkelt vogn i 2010, har forvandlet seg til et selskap med opptil 250 personer fordelt på åtte byer i fem stater.
Steven delte med meg hvordan han ble avskrevet fra sin bedrifts jobb, førte til at han oppdaget sin forretningsmulighet, hvor viktig det er å være involvert i samfunnet, er nøkkelen til å forstå kundene, og hvordan en medarbeider som bringer hans ukulele til å jobbe sammen med ham, er en god passer for selskapet.
$config[code] not foundNedenfor er et redigert transkripsjon av samtalen vår. For å høre hele intervjuet, se videoen nedenfor, eller klikk på den innebygde SoundCloud-spilleren.
* * * * *
Steven Carse: King of Pops er et popsicle selskap, men vi tror det er et mye bedre produkt. I stedet for kunstig smak og bare forskjellige lyse farger, er det ekte frukt, interessante kombinasjoner. Vi prøver å bringe det til folk på en morsom måte, så vi er ute i byen i mange tilfeller der du faktisk vil være, og så gjør vi også mye mat, som om du har en fest for kontoret din, eller ting som det.
Small Business Trends: Du startet denne virksomheten med broren din?
Steven Carse: Ja, 2010, jeg hadde nettopp blitt avskåret fra jobbkulturen min og hadde blitt forelsket i denne ideen med min andre bror som er en antropolog, og jeg besøkte ham i Latin-Amerika og i Mexico og Panama gjennom hele college. Det er det jeg ville gjøre for mine ferier, jeg ville gå hvor han var. Han snudde meg på paleta, som er det spanske ordet for popsicle. Jeg hadde blitt forelsket i det produktet på college da jeg egentlig ikke tenkte noe på det. Da da jeg var på utkikk etter noe nytt å gjøre, var det bare litt fornuftig, som hvorfor ikke prøve å gjøre dette? Så min bror, Nick, hvem er min forretningspartner, han var advokat på den tiden, og likte det, men elsket det ikke. Vi bestemte oss for å gå sammen for det.
Small Business Trends: Hva gjør den smaken av Popsicle forskjellig fra hva du tradisjonelt kommer i USA?
Steven Carse: Det ville være veldig enkelt, men sesongmessig, og forhåpentligvis lokale ingredienser. Det kommer ikke til å bli så søtt, så det kan være søtningsmiddel tilsatt, men det kommer ikke til å bli super, super søt. Ingen kunstige fargestoffer eller noe sånt. Deretter interessante smaken kombinasjoner, slik at du kan definitivt få bringebær lime eller jordbær limonade, men vi gjør også mer interessante ting, som brombær ingefær limonade eller en grapefrukt mynte eller mandarin basilikum.
Small Business Trends: Jeg hadde en av dem i dag. Det var bra, forresten. Fortell oss litt om forretningsmodellen, fordi det er veldig fascinerende hvordan dere setter opp og hvordan du beveger deg hvor folk er.
Steven Carse: Vi startet som et popselskap med et enkelt trykkmerke omtrent tre meter med to meter på et gatehjørne i Atlanta. Det skjedde bare fordi vi ikke hadde nok penger til å få en murstein og murbruk. Det var en veldig god velsignelse, for i stedet for å være bundet til det ene stedet kunne vi gå hvor folk var. Vi fant raskt ut hvordan vi finner hendelsene rundt byen og vokste på tre forskjellige måter. Vi gjør mye B2C, så vi selger direkte til folk mye, vi gjør mye B2B der vi selger til bedrifter, og de vil gi det ut til folk, kanskje i aktivering eller noe sånt, og da vi også selge i hele matvarer og matvarevinkelen.
Det som startet som en ganske enkel bedrift, mener jeg at det fortsatt er enkelt, alt er så komplisert eller så enkelt som du vil gjøre det, men det har vært mye moro. Vi har lagt til noen kanaler. Vi har en gård nå vest for byen hvor vi vokser mange av våre egne ingredienser. Vi har et distribusjonsfirma hvor vi distribuerer vårt eget produkt sammen med noen andre like-minded mat merker fra Sør. Da har vi også nylig startet King of Pops barer hvor vi serverer "poptails", så popsicles går veldig bra med cocktailer. I stedet for å ha isen din der inne og det vil fortynne drikken, legger du en popsicle der inne og det kan øke drikken. Det har vært morsomt. Hvert år er det noe nytt.
Small Business Trends: Hvordan holder du opp med kundene dine, folkene som ender med å kjøpe en pop på gata, så å si? Hvordan holder du kontakten og begynner å bygge et forhold rundt det?
Steven Carse: Vi starter med å ansette folk som, tror vi, folk vil være interessert i å snakke med på handlekurven. Det er så mye konkurranse i sosiale medier og nyhetsbrev og alle disse stedene, og vi gjør alle disse. Du slags må gjøre dem, så det er en måte at vi gjør det. Vi prøver å være veldig aktiv i samfunnet gjennom å arrangere arrangementer, så vi har en yoga-begivenhet i hver av de byene vi er i, som får mellom 200 og 700 personer på ukentlig basis. Vi har en løpeklubb. Vi har ulike arrangementer gjennom året. Vi holder samfunnet engasjert gjennom disse hendelsene, i tillegg til alle de andre tingene. Sosiale medier er super viktige. Det er slik at du kan holde folk alltid oppdatert med hva du gjør og fortsett samtalen. Vi liker virkelig person til person kontakt.
Small Business Trends: Du nevnte at du i mange tilfeller finner ut hvor du skal sette opp for dagen, og da må du la folk få vite, "Hei, vi er her."
Steven Carse: Ja, sikkert. Da vi først startet i 2010, ville vi bare legge inn et bilde av menyen på Twitter, dette er hvor vi er, og sosiale medier var roman nok der folk var begeistret. De er som, "Jeg kan endelig bruke Twitter til noe." De ville gå og finne oss. Nå er det så opptatt, så hvis du bare legger inn et bilde av menyen, vil ingen virkelig se det med mindre det er en historie knyttet til det, så vi søker alltid etter flotte historier og ting som folk vil være interessert i å finne. Det er nøkkelen.
Small Business Trends: Du nevnte også at dine ansatte, de må ha en viss form for mentalitet og oppsøkelsesevne for at dette skal fungere.
Steven Carse: Ja, våre forventninger er litt annerledes. Du tenker på Chick-fil-a, de er som gullstandarden til denne flotte servicen, eller som en fastmat-restaurant, men deres rolle er å passe i en form. Det jeg egentlig er stolt av med vårt firma er, det er absolutt forventninger hvis du skal til et bestemt sted, du kan ikke bruke en cutoff-tank eller hva som helst, men du kan sikkert være deg selv og det er oppfordret til å ta med det du er interessert i den verdenen. Det er en ganske fri flyt. Det høres cliché, men det er en fyr som bringer hans ukulele til vognen og spiller den. Det er bare den slags vibe, hvor den bare er lagt tilbake. Folk kan ha det gøy. Jeg tror når de har så mye moro og å være seg, oversetter det egentlig.
Small Business Trends: Du nevnte at du hadde opptil 250 personer som jobber på forskjellige steder du er på. Hvordan klarer du deg? Hvordan holder du med det?
Steven Carse: Det er vanskelig. Vi bruker noen gode planleggingsprogrammer. På toppen av det er det mange måter å gjøre dette nå, men vi bruker et produkt som heter Office Vibe, som gir dem mulighet til anonymt å svare på en rekke spørsmål. Det er en god læring. Folk sier hva som plager dem, slik at avføringen ikke er behagelig. Ok, du ville ikke ha hørt det hvis vi ikke lyttet til det.
Det er tøft. Det er definitivt den vanskeligste delen. Administrere folk er bare en kvotient av hvor mye du bryr deg. Jo mer du bryr deg om folket, desto vanskeligere er det fordi det er lett å bare si: "Gjøre det." Hvis du vil gjøre det noe de i det minste bryr seg om, er jeg ikke illusjon at alle som kommer i døren vil dette være deres karriere, og da da da da, og det er greit. Det er slik det burde være, men virkelig må sette mye tid og energi i å ta vare på folk.
Small Business Trends: Du nevnte at du har brukt Xero i ca fire år nå. Hvordan bruker du noe som Xero hjelper deg med å vokse virksomheten til hvor den er i dag?
Steven Carse: Sånn jeg snakket om tidligere, har vi åpnet nye virksomheter. Vi startet med en enkelt by, nå er det King of Pops Atlanta, da åpnet vi en ny konto, King of Pops Charlotte, og det er en ny bedrift. Den har et nytt sett med bøker. Hver enhet, vi har omtrent 10 eller 11 forskjellige enheter, er alle på en annen Xero, jeg vet ikke, hva som helst, og de snakker med hverandre veldig bra. Det fungerer veldig bra for oss. Det har bare vært en enkel måte for oss å skalere det og alltid være i kontakt. Du kan trekke opp telefonen og se på ting. Vi bruker sitatene i fakturering for hele vår cateringvirksomhet, og noen av funksjonaliteten og synligheten til at folk har sett et tilbud eller sett på noe, det er definitivt nyttig.
Småvirksomhetstendenser: Kult. Hva er planene for fremtiden? Skal du forgrene deg til flere byer?
Steven Carse: Ja, vår visjon er å være innenfor Sør. Vi ønsker å være snill lokalbefolkning i Sør, og vi vil være nær de menneskene vi serverer. Dette er hvor vi er fra. Vi har ikke store planer om å gå internasjonalt eller noe. Det er fortsatt god plass til å vokse i sør. Det er fortsatt god plass til å vokse i Atlanta. Det er en storby. Vi sliter med å selv slå alle der.
Planene er definitivt fortsatt å vokse. Vi går ikke ut og ser etter VC-penger eller noe, men fortsetter å vokse som 10% til 20% i året. Vi har nettopp logget på med stadion, så vi er i SunTrust Park, og vi er i Greenville Drive, og vi er i Nashville Sounds, så vi liker ideen om å være … det er bare en annen måte å kommunisere direkte med kunden. Vi har normalt en regnbueparaply på våre vogner, men vi bærer regnbuens paraplyhatter for gutta som går opp og ned på tribunene, så det er morsomt. Det er mye plass til vekst der, og jeg nevnte tidligere åpner vi noen murstein og mørtel veldig små barer, men hvor vi kan ta vare på barna dine ved å få dem en pop og så hvis du vil ha en cocktail eller en øl, du kunne.
Småvirksomhetstendenser: Hyggelig.
Steven Carse: Det er ikke som stedet du ville gå for å drukne dine sorger. Det er mer stedet akkurat som det er et morsomt, optimistisk, lyst sted.
Small Business Trends: Liker Jubel.
Steven Carse: Vi vil være der. Vi åpner noen få av dem de neste årene, og det er litt av en stor spennende ting, et skritt for oss.
Dette er en del av One-on-One Interview-serien med tankeledere. Transkripsjonen er redigert for publisering. Hvis det er et lyd- eller videointervju, klikker du på den innebygde spilleren over, eller abonnerer via iTunes eller via Stitcher.
Kommentar ▼
