Teknologien bak roboter har forbedret seg sterkt de siste årene. Roboter kan nå rense huset ditt, lage mat og til og med lære å se på YouTube-videoer. Og alle disse forbedringene kan ha interessante konsekvenser for bedrifter.
Bedrifter bemannet nesten utelukkende av roboter kan virke som noe ut av en science fiction film. Men bekymringer om stigende minimumslønn kombinert med teknologiske fremskritt kunne gjøre dette til en reell mulighet for bedrifter.
$config[code] not foundFaktisk eksperimenterer en pizza oppstart med å bruke robotteknologi for å forberede og levere pizza raskt. Zume Pizza bruker roboter til å gjøre noen oppgaver som normalt ville bli håndtert av faktiske ansatte, som å dispensere og spre tomatsaus.
Men ifølge firmaet handler disse robotene ikke om å bare spare penger på ansettelse. Selskapet har fortsatt ansatte. Men roboten kan faktisk forbedre produktet for kundene. For eksempel har tomatsausspredningsroboten muligheten til å spre saus jevnere enn en menneskelig boks.
Restaurant Robots in Action
Zums prosess starter med en faktisk menneskelig medarbeider som setter pizzaskorpen på linjen. Deretter beveger pizza seg langs samlebåndet av roboter ved hjelp av optisk målretting for å varsle hver robot når den skal utføre sin spesielle jobb. Først kommer Pepe, tomatsausens dispenseringsrobot, som gir en meget nøyaktig mengde saus på hver pizza skorpe. Deretter tar Marta, en annen robot, den sausen og spreder den inn i en spiral rundt skorpen. Deretter tar menneskelige ansatte over igjen for å justere eventuelle mangler og legge til ost og pålegg.
Mennesker har nøyaktig 22 sekunder for å fullføre toppingsstrinnet før Bruno, en annen robot, tar pizza av linjen og legger den inn i ovnen. Bruno er en svært avansert robot som ligner de som er sett i produksjonsinnstillinger. Men det har blitt finjustert for å etterligne hva et faktisk menneske ville gjøre.
Alt om Zume Pizza er teknologisk avansert, helt ned til pizza-boksene som er designet for å absorbere fuktighet, slik at pizza forblir skarp. Og selskapet jobber også med å endre leveringsprosessen slik at folk kan få pizzaene raskere, og de vil ikke være soggy eller lunken når de faktisk kommer til bestemmelsesstedet. Så akkurat nå jobber selskapet med leveringsvogner som faktisk skal lage pizza mens de er i transitt. Lastebilene vil inkludere GPS-tilkoblede pizzaovner, slik at de kan lage pizza mens de nærmer seg bestemte leveringssteder.
Og innovasjonen stopper ikke der - selskapet har også samlet inn data om pizzaordningsvaner, slik at de kan være proaktive om å ha visse pizzaer tilgjengelige på enkelte steder. Og så kunne de potensielt nå ut til kundene for å selge nærmer seg pizzaer.
Det er en interessant og høyteknologisk tilnærming til pizza. Men for de forbrukerne som er på utkikk etter en mer konsekvent og effektiv måte å få sine pizza på, kan det sikkert være tiltalende. Og for bedrifter viser Zume hvor mye det allerede er mulig ved hjelp av robotteknikk og lignende teknologier, selv i bransjer hvor du kanskje ikke forventer det.
Bilde: Zume Pizza
3 kommentarer ▼
