Presidenten til en stor kjede av restauranter kan også være eier, grunnlegger eller administrerende direktør (CEO). Han gir generell markedsføringsretning, styrer driften og sikrer at forretningsmessige mål oppnås. Mens presidenten samarbeider med og leder andre toppledere, rapporterer han vanligvis til selskapets styre.
Ferdighetssett
Presidenter av store restaurantkjeder har vanligvis stor arbeidserfaring i næringsmiddelindustrien. De skal ha kommunikasjon, beslutningstaking, problemløsning, ledelse og lederskap. Selv om det ikke er et arbeidskrav, oppnår noen toppledere et ledelsesbevis gjennom programmer opprettet av Institutt for sertifiserte profesjonelle ledere.
$config[code] not foundHovedansvar
Presidenter leder og overvåker driften, markedsføringen og de økonomiske aspektene av deres restauranter, men utfører ikke det daglige arbeidet selv. Deres rolle er å fokusere på strategiske funksjoner, eller ideer som må planlegges i dag for å være til nytte for selskapet i nær fremtid. Presidenter bestemmer produktlinjer, danner partnerskap, skarper differensierende egenskaper og til slutt etablerer selskapets visjon og strategi.
Sekundære oppgaver
Et selskaps president er ansvarlig for å sette tonen på arbeidsplassen og bygge en effektiv kultur. Han ansetter, branner og leder en toppledelse, som leder andre lag som utfører den daglige driften. I tillegg etablerer presidenten budsjetter og bestemmer fremtiden for nye prosjekter. Han bestemmer om en potensiell pengeproduserende plassering skal åpnes, eller om et prosjekt som mister inntekter, skal slås av.
Bakgrunnsinformasjon
US Bureau of Labor Statistics prosjekter ansettelse av toppledere vil vokse 5 prosent mellom 2010 og 2020. Utsikter bør være best for de med bransjeerfaring og avansert utdanning. Mange presidenter oppnår en bachelorgrad i bedriftsøkonomi, men det er ikke obligatorisk å stille opplæringsbehov.
