Å tilby et kvalitetsprodukt eller tjeneste er viktig for å lykkes i enhver bedrift. Men hvis du driver en lokal virksomhet, kan det ikke være nok det alene. Du må også skape en atmosfære i virksomheten som kundene vil ønske å være en del av.
Det er aspektet av virksomheten som Phil Jaber fokuserte på da han lanserte Philz Coffee i San Francisco i 2002. Han fortalte WeWork:
"Jeg besøkte over 1100 kaffebarer og femstjerners restauranter for å finne ut hvorfor folk gikk dit, hva de lette etter, hvordan de ansatte samhandlet med lånetakerne - det var ikke å se hvordan de gjorde kaffe. Jeg ønsket å vite hvordan de bygde en kultur rundt seg. "
$config[code] not foundNå er det 14 steder i hele Bay området. Og på hver enkelt måte klarer Jaber å skape en unik opplevelse for kundene. Målet hans er å skape mer enn bare et sted å ha kaffe, men et sted for folk å møte, sosialisere og nyte en følelse av fellesskap.
Siden han lanserte den første Philz Coffee-beliggenheten tilbake i 2002, synes han å ha lykkes i det målet. Han har fått noe av en kultfølelse blant kaffeelskere i Bay-området. Og par har selv blitt gift i hans butikker.
Så hvordan klarer han å skape dette fellesskapet i hver lokal butikk? En del av denne hemmeligheten ligger hos Jaber selv, som har hatt en lidenskap for både kaffe og entreprenørskap fra en ung alder. Han begynte å selge kaffe til forbipasserende fra familien sin bakgård i en alder av åtte. Da hjalp han sin pappa til å drive et marked mens han vokste opp, tilbringer sin fritid med å eksperimentere med kaffeblandinger og gjennomføre markedsundersøkelser for sin fremtidige butikk.
Men en annen del av Jabers suksess ligger i ansettelsesprosessen. Jaber sa at han sørger for å ansette ansatte som har samme verdier og smaker. Og da gir han dem nok frihet til å være kreativ, forutsatt at de behandler kunder med respekt. Ansatte er kalt "Artister" i stedet for Baristas og oppfordres til å gi personlig service for å bidra til å bygge den følelsen av fellesskapet på hvert sted.
Men den ene delen av virksomheten som Jaber sa, har bidratt til å bygge en følelse av fellesskap mer enn noe annet, er selvfølgelig kvaliteten på produktet. Jaber insisterer på at hvis et produkt er stort nok, kan det skape en enestående opplevelse som gjør folk lykkelige. Og det bidrar igjen til å skape en følelse av fellesskap i virksomheten. Han sa:
"Når folk prøver kaffen din, er det viktig å gjøre dem lykkelige, og gjøre det til en bedre dag for dem. Det er den typen erfaring jeg vil tilby til samfunnet vårt - folkene som vil gå til, kjøre til, og til og med fly til for kvalitet. "
Bilde: Philz Coffee
11 kommentarer ▼
