Midt i frost og sprinkles står kaker med skjulte vernefarer. Det er apparater som scorch, redskaper som stikker, heftige gjenstander å løfte, harde gulv for å tåle, mel for å inhale og mye sukker å innta. Heldigvis finnes det måter å minimere risikoen, slik at konditorkokkene kan nyte jobbene sine trygt og sunt.
Brannsår og kutt
Brenn fra ovner er blant de største farene ved konditorkokkene. Kniver utgjør en trussel, for eksempel når en stor kake må skives. Det finnes også konditori, konditorihjul, zesters og andre skarpe verktøy i handelen. For å minimere forbrenninger og kutt, bruk tunge ovner, vær våken når du bruker skarpe gjenstander og hold verktøyene riktig lagret.
$config[code] not foundRyggskade
Pastry kokker bruker mye tid på å bøye seg over boller og bakervarer, står på harde overflater og løfter tunge gjenstander, som for eksempel 50 pund poser med mel. For å minimere risikoen for ryggskade, stå opp høyt og strek minst en gang i timen, bruk en mottretthet under føttene, bruk gode sko og støtte innsatser og bøy fra knærne når du løfter gjenstander. Etter timer, få en massasje, delta på fysioterapi eller klatre inn i et badestamp når som helst.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingSlips og Falls
Restaurant og bakekjøkken kan bli rotete, noe som kan føre til farlige vandringsforhold. Slips og fall fører til skader og tid vekk fra jobb. For å minimere risikoen, ryd opp spill så snart du ser dem Hold arbeidsområdet ditt pent og ordentlig og oppfordrer andre til å gjøre det samme; og bruk sko med nonslipsåler.
Munnstøvinnånding
Konstant eksponering for melkorn er dårlig for lungene, og kan resultere i bakers astma, noe som forårsaker hvesenhet, bryst tetthet, heshet, hoste og kortpustethet. Baker astma tar ofte år å utvikle seg, så det er viktig å gjenkjenne de tidlige tegnene og se en lege hvis du opplever sykdommens symptomer. Forebyggende tiltak omfatter å bruke beskyttende masker og arbeide i godt ventilerte områder.
Fedme og diabetes
Å jobbe rundt sukkerholdig, karbo-tung mat kan ta bompen på midjen og blodsukkernivået. "Kjøkkenprofiler på alle nivåer sliter med fedme og farlig ettersmak i høytrykks-kalori-verdenen," skrev Leanne Italy i Huffington Post. For å unngå fedme og blodsukkerproblemer, spis et sunt måltid før du går på jobb; begrense smaken din til små biter; og trene regelmessig.
