Mange restauratører har en uuttalt etisk kodeks som styrer hvordan de driver sine virksomheter. Formelle etiske retningslinjer finnes i bransjen, men finnes mer typisk på bedriftsnivå. Disse reglene styrer situasjoner for ledere på høyt nivå, som gavegiving, interessekonflikter og insiderhandel. I mangel av en formell kode finnes det noen generelle regler for oppførsel for personer på servicenivå.
$config[code] not foundMat Sanitær
En av de viktigste problemene for restauranter serverer untainted mat. Restauranter bør bare selge mat laget i kjøkken som holder seg til en høy standard for sanitet, sier Pennsylvania Restaurant Association, eller PRA. Når det gjelder materiell hygiene, bør kundenes beste interesse være avgjørende.
Profesjonell integritet
Restaurant eiere og ansatte bør utføre seg på en profesjonell måte som reflekterer holdningen til etableringen de jobber med, sier PRA. Opprettholde et høyt nivå av integritet på person- og forretningsnivå er en sentral faktor for å presentere et faglig servicenivå.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingBedre service
Restaurant eiere bør streve for å forbedre kvaliteten på tjenesten levert på sin virksomhet. Forbedring av ansattes ferdighetssett med nye teknikker for personlig service og matlaging vil sikre kvaliteten på service og verdi for kundene.
Samfunnsengasjement
Restaurant eiere har et ansvar for samfunnet som de opererer i, sier PRA. Eiere og deres ansatte bør delta i samfunnsorganisasjoner som støtter sin virksomhet.
Etiske holdninger og oppførsel
PRA krever at medlemmene representerer matteindustrien, seg selv, deres virksomhet og foreningen på en profesjonell og etisk måte. Denne delen av deres etiske retningslinjer er ment å oppmuntre til etisk oppførsel som fremmer et miljø for personlig og faglig utvikling som er gunstig for alle medlemmer.
