Pastry kokker, også kalt bakverk bakere, utvikle, forberede og lage kaker, brød, kaker, paier og andre bakte desserter. Disse fagfolk finner jobb med bakerier, restauranter, butikker, bankettsaler og matdistributører. Mens noen arbeidsgivere ikke krever at enkeltpersoner skal ha formell utdanning for å fungere som konditorkokk, krever mange kaker med konditori for å ha relevant opplæring, sertifisering og høyskoleutdanning.
$config[code] not foundNoncredit Classes
Du kan begynne å anskaffe pastry chef og matutvikling ferdigheter ved å melde deg på matlaging, baking og hjem økonomi klasser på et fellesskap college, samfunnssenter, voksen utdanning eller håndverk butikk, sier Education Portal, en personlig læring nettsted. Ved å ta disse inngangsnivåene, kan ikke-kreditt klasser få bakgrunnsinformasjon om karrieren og bygge matlagingsstyrker og ferdigheter før du investerer tid og penger på en høyskole eller et profesjonelt treningsprogram. I tillegg kvalifiserer du å fullføre et sertifikat- eller diplomprogram for noen oppskriftsjobber på jobbnivå.
College grad
Å få en toårig høyskole grad i kulinarisk kunst eller et nært beslektet felt fra en akkreditert høyskole gir deg mulighet til å lære nye bakverksteknikker, lærer teorien bak baking og gir deg øvelse i baking av paier, kaker og andre retter til dessert. I tillegg gir en deltakers utdannelse deg en dypere forståelse av bakevarer og lærer deg prinsippene for restaurantstyring, matrensningsprosedyrer og markedsføringsmetoder.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingLæretid
Bakeindustrien krever typisk nye kokker å jobbe i noen år som lærlinger, eller assistenter, under erfarne bakverkbakerne. Gjennomføring av lærlingskompetanse gjør det mulig å sette opp klasseromutdanningen din og få mer bakervarer før du slår ut på egen hånd. Du kan finne konditori stillinger på egen hånd på lokale restauranter, kjøkken og bakerier, eller du kan melde deg på med American Culinary Federation, som vil plassere deg i en lærlingstilling.
Avansert utdanning
Hvis du er interessert i å starte en restaurant eller bakverk bakverk, eller ønske om å gå videre til lederstillinger eller ledende stillinger i bakeriindustrien, bør du forfølge en bachelorgrad i kulinarisk kunst, kulinarisk ledelse eller et relatert felt. Du kan fullføre en slik grad på et tradisjonelt universitet, et spesialisert matlagingsakademi eller en online fireårig høyskole.
