Kaffebedriften er et ganske mettet marked.
$config[code] not foundDu har store kjeder som Starbucks, samt lokale butikker og forhandlere i nesten alle byer i Amerika. Så det er ikke mye plass for nybegynnere i bransjen.
Det betyr at de som akkurat nå prøver å bryte inn i kaffebedriften, må komme opp med noe litt annerledes.
Det var det som kjørte Eric Golman for å begynne å eksperimentere med noen ikke-tradisjonelle ingredienser. I løpet av sitt senere år på college, mens han også jobbet som intern i Washington D.C., begynte han å blande sin kaffe med forskjellige te og superfoods, og håpet at han kunne finne et bedre og potensielt sunnere alternativ til tradisjonell kaffe.
Det var en blanding av kaffe, matcha grønn te og rå sjokoladekakao som ble hans favoritt. Han elsket det så mye at han introduserte noen venner til sin skaperverk. Og sammen skapte de Javazen.
Aaron Wallach, konsernsjef og medstifter i Javazen, fortalte Washington Post:
"Det er ikke mange andre selskaper som blander kaffe og te. Vi skiller oss fra med tillegg av superfoods. Våre blandinger smaker virkelig som en ny kombinasjon. Forbrukerne virkelig liker det - det er en annen ta på hva en kaffe kan være. "
Selv om Golmans ide om å blande kaffe med te og superfoods startet bare for personlig bruk, var det viktig å danne en levedyktig virksomhet. I enkelte næringer er det enkelt å velge en nisje, og det er enkelt å sette en bedrift fra hverandre. Men i mer mettede næringer er det avgjørende.
Det er ikke å si at å skape en helt ny produktkategori er uten sine utfordringer.
Når kundene ikke er kjent med et produkt, kan de ikke virkelig vite om de vil ha eller trenger det. Det betyr at Javazen er utfordret med å få sine produkter i forbrukernes hender på en kostnadseffektiv måte. Golman fortalte Washington Post:
"Vår utfordring nå får virkelig merkevaren der ute. Vi har laget en ny kategori innen kaffe og te, og folk forstår ikke vårt produkt før de faktisk prøver det. "
For tiden jobber selskapet med å få sine produkter foran innflytelsesrike mennesker innen mat og helseindustrien. Det arbeider også med butikker, bondemarkeder og arrangementskoordinatorer for å få sine blandinger foran de riktige forbrukerne. Og hvis disse metodene er vellykkede, kan det unike produktet bare være starten på en helt ny industri.
Bilde: Javazen
2 kommentarer ▼
