Tenker du på å starte din egen kaffebar? Du er ikke alene. Kaffebarer er allerede utrolig populære. En rekke kaffefranchiser for å utfordre bransjeleder Starbucks er allerede tilgjengelig, men det er ikke nødvendig å bruke mye penger på en franchise. Du kan også starte din egen uavhengige kaffebar eller kafé. Bare ta en titt på listen over viktige tips nedenfor.
10 trinn for å åpne en kaffebar
Sikre riktig utstyr
Begynn med å vurdere hvilke produkter du vil tilby for salg. Den typen kaffe du selger, bestemmer utstyret du trenger for hånden. Den listen kan omfatte en cappuccino maskin, drypp kaffemaskiner, trykkpotter eller franske presser. Avhengig av plass og ressurser, kan du til og med sikre en rekke forskjellige elementer slik at du kan tilby et større utvalg av kaffedrikker til salgs når du åpner en kaffebar.
$config[code] not foundVelg et mellomrom
Deretter må du finne riktig plass til å åpne en kaffebar. Dette kan variere fra en full murstein og mørtel til en liten vogn eller lastebil. Jo mindre plass du har til å jobbe med, jo mindre utvalg av drikkevarer og matvarer kan du realistisk tilby kunder. Men hvis du har en full butikkplass, kan du tilby en full meny med forskjellige valg.
Finn riktig sted
Plasseringen av rommet ditt kan også spille en stor rolle i suksessen til kaffebaren din. Hvis du velger en murstein og mørtel, kan du velge en som er i et sentrum eller langs en stor hovedvei, virkelig øke fottrafikken. Hvis du går med en vogn eller lastebil, kan du velge å sette opp på lokale messer eller bondemarkeder. Eller du kan til og med sette opp et kaffeplass i en høyskole, et sykehus, et kjøpesenter eller en kontorsbygning.
Følg alle lokale bestemmelser
Ulike stater og lokale myndigheter har forskjellige regler når det gjelder sonering og lokale helseavdelings mandater. Du må sjekke inn med staten og lokale myndigheter for å finne det de trenger av kaffebarer i området der du ønsker å åpne en kaffebar.
Forskning Konkurransen
Du må også ta en titt på de andre bedriftene som selger kaffe i området. Ikke bare se på faktiske kaffebarer, men vurder også diners, handlekurver og annen virksomhet som kan konkurrere med deg. Så se på prisene og tilbudene for å se om det er et miljø der du kan konkurrere. Det betyr ikke nødvendigvis at produktene dine må være billigere enn alle andres, men hvis produktene dine er mye dyrere, bør du i det minste tilby noe som kundene ikke kan få på hvert annet hjørne når du åpner en kaffebar.
Lei noen ansatte
Avhengig av størrelsen og tilbudene til virksomheten din, må du kanskje ansette noen ansatte for å hjelpe deg med å betjene kunder og drive den daglige driften. Antall ansatte du trenger vil avhenge av budsjettet ditt, området du vil sette opp, mengden produkter du planlegger å tjene og timene dine. Hvis du kjører en liten vogn med bare vanlig gammel kaffe, kan du kanskje gjøre det selv. Men hvis du starter en butikk med en hel rekke kaffeprodukter og andre matvarer i et høyt trafikkområde, vil du sannsynligvis trenge et større lag.
Kildespesifikke gjenstander
Du kan kanskje komme unna med å selge vanlig gammel engroskaffe til noen kunder. Men flere og flere mennesker blir oppmerksomme på forskjellene i kvalitet blant kaffeleverandører. Det betyr at de blir kresen om hvor deres kaffe kommer fra. Så det kan være fordelaktig å finne en spesialblanding eller anerkjent roster som mer sofistikerte kaffekjøpere vil sette pris på. Du kan til og med lage dine egne signaturblandinger for å hjelpe produktene dine til å skille seg ut fra konkurransen.
Tenk om matvarer
Det er ikke en nødvendighet, men mange kaffebarer synes det er fordelaktig å selge noen søtsaker eller andre matvarer for å gå sammen med kaffen. Hvis det er en del av forretningsplanen din, må du også vurdere utstyret du trenger for å lage disse matvarer. Du må kanskje også følge noen ekstra regler for å kunne betjene mat til kunder trygt.
Innred ditt rom
Hvis du har plass, kan du også sette opp noen steder for kundene dine å sitte og slappe av i kaffebaren din. Invester i noen sofaer, stoler og bord for å gjøre det til et komfortabelt miljø for folk. Og kanskje til og med tilby gratis WiFi for å tiltrekke seg tilkoblede kunder.
Markedsfør din nye virksomhet
Når du har alle essensielle på plass, er det på tide å markedsføre din nye kaffebar. Selv om du har satt opp butikk i et høyt trafikkområde, kan virksomheten ha nytte av noen ekstra markedsføringsaktiviteter. I det minste kan du sette opp en nettside og sosiale medier tilstedeværelse for å gjøre det enkelt for online kunder å finne og kommunisere med virksomheten din. Du kan også vurdere lokale annonser eller sponsere lokale arrangementer.
Kaffe Foto via Shutterstock
Mer i: Populære artikler 4 Kommentarer ▼
