Landbrukernes markeder gir gode muligheter for bønder og andre småbedrifter til å forbinde med kunder og gjøre salg. Men det er ikke så enkelt som bare å reservere en messe og sette noen produkter ut på bordet. Her er 25 tips som hjelper deg med å lykkes når du selger på bønder markeder.
Selger på Farmers Markets
Besøk Markets på forhånd
En av de største faktorene i bøndenes markedssuksess er det faktiske markedet. Du må finne en som passer med det du vil oppnå. Og den beste måten å gjøre det på er å gå og se selv.
$config[code] not foundLeigh Adcock, administrerende direktør for Women, Food and Agriculture Network, sa i et intervju med Hobby Farms, "Hvert marked har sin egen kultur og stemning. Noen markeder imøtekommer opptatt shoppere som ønsker å kjøpe sine ukes grønnsaker raskt, mens andre skaper en mer sosial setting med musikk og barnaaktiviteter. Snakk med andre produsenter og folk kjøper på markedet for å få en følelse av hvordan markedet er. "
Lær reglene
Hvert marked har sitt eget sett med regler. Så du må også sjekke med arrangørene for å se hvilke typer varer, tabeller og salgsmetoder som er tillatt før du kommer i gang.
Start Liten
Det kan også være lurt å velge et lite marked uten en stor leverandør avgift eller en som krever at du investerer i mye utstyr for ditt første marked. Dette lar deg lære prosessen og gjøre noen feil før de virkelig vil ha en negativ innvirkning på bedriften din.
Finn en unik nisje
Hver bonde markedet har tonnevis av mennesker som selger tomater og salat. Så hva gjør produktene dine unike? Du kan nisje dine produkter ved å tilby et unikt utvalg eller en bestemt type produkter. Eller du kan til og med pakke produktene dine inn i sett eller bunter for å gjøre standen din annerledes.
Differensiere produktene dine
Dine faktiske produkter bør også være unike på en eller annen måte. Kanskje de er de ferskeste tomater eller de største vannmelonene.Men sørg for at differensiering er klar for de som går på standen din.
Gjør et tørrløp
Før du går ut til det egentlige markedet, setter du opp standen hjemme for å sikre at alt passer og se om det er noen områder der du kanskje kan forbedre.
Hold detaljert sjekkliste
Deretter lage en sjekkliste som inkluderer alt du trenger å ta med, fra de faktiske produktene til de tingene du trenger for å sette opp messen din og vise varene dine.
Husk Essentials
I tillegg må du ikke glemme ting som vann og snacks for deg selv og ditt lag. Du kommer til å jobbe hardt hele dagen, så du vil ikke være sulten og ubehagelig.
Vis de beste matene
Når du setter opp standen din, kan matene som vises på skjermen gi stor forskjell. Ikke sett ut en haug med brune epler eller visnet spinat. Velg dine beste produkter og vis dem foran og midt.
Stack dine varer høyt
Måten du arrangerer dine varer på, kan også gjøre en stor forskjell i hvordan folk oppfatter dem.
Urban Farmer Curtis Stone deler filosofien "Pile det høyt, se det fly." Som han forklarer, kan skape en illusjon av overflod gjøre dine produkter mer appellerende til forbipasserende. Så stable dine produkter i stedet for å legge dem ut på bordet. Eller du kan til og med henge ting fra toppen av din messe eller benytte andre unike display taktikker bare slik at shoppere kan se mange av produktene dine på en gang.
Dekorer bordet ditt
Men bare å sette ut elementer er ikke nok. Legg til noen innredning som bordduker, skuffer og bilder for å legge til visuell interesse for din messe.
Presentere deg selv godt
Du er også en stor del av hvordan kunder oppfatter din messe. Så ikke opp med rotete hår og skitne jeans. Vær komfortabel, men ren og profesjonell slik at folk føler seg bra å kjøpe matvarer fra deg.
Stå opp
Stein foreslår også at stående i stedet for å sitte på båsen din kan gjøre en stor forskjell. Dette setter deg i øynene med kundene dine og lar deg kommunisere med dem mer naturlig.
Lag øyeoppfangende skilting
Du kan også legge til noen skilting på messen din for å ta tak i kundens oppmerksomhet og la dem få vite nøyaktig hva de kan forvente av produktene dine.
Lei en designer
Men ikke bare skriv et tilfeldig tegn på et stykke papp. Du vil at dine skilt skal være profesjonelle og representere virksomheten din. Så med mindre du er veldig trygg på dine kunstneriske ferdigheter, ansett noen eller spør en kreativ venn for å hjelpe deg med å sette sammen en skikkelig skilting.
Klart merket priser
Kunder ønsker ikke å spørre deg om prisen på hvert element på din messe. Så legg ut skilt med priser som er tydelig merket og lett å lese.
Vær vennlig og snakkesalig
Når folk nærmer seg standen din, hilser dem på en vennlig måte og sørger for at de vet at du er tilgjengelig for å svare på eventuelle spørsmål. Ikke vær påtrengende, men engasjere dem i samtale når muligheten presenterer seg.
Lag et konsistent system
Du bør også ha et sett system for ting som å ta penger og pakke solgte varer. Pass på at poser er lett tilgjengelige, og alle som jobber på standen din vet prosessen for å godta betalinger. På den måten er opplevelsen konsekvent for hver kunde.
Lag en driftshåndbok
John Suscovich av Farm Marketing Solutions foreslår at du oppretter en driftshåndbok som dekker alle trinnene i prosessen, fra å pakke varene dine til transport til hvordan du pakker dem når kunder kjøper. Dette gjør at du kan beholde alle dine ansatte eller hjelpere på samme side, noe som gjør det lettere for deg og skape en mer konsistent opplevelse for kundene.
Hold linjen flytte
Hvis folk som går på båsen din ser en stor linje, kan de bare passere uten å stoppe. Så prøv ditt beste for å bevege deg gjennom linjen raskt uten å skyve kunder unna.
Lag en flyt for din booth
En del av å begrense store linjer på din booth er å sette opp den på en måte som fortsatt tillater folk å handle mens andre er ferdig med kjøp. Alt dette avhenger av markedsoppsettet, selvfølgelig, men hvis du har rom, opprett litt skilting for å gjøre det klart hvor folk skal stå mens de venter på å fullføre kjøp.
Svar Spørsmål Mens Selger
Du må også kunne multitask. Øv på å godta betalinger mens du svarer på spørsmål fra andre kunder, slik at du kan holde linjen bevegelig, selv om andre handler.
Opprett et FAQ-tegn
Det kan også være nyttig for deg å lage et FAQ-tegn hvis mange kunder spør deg de samme spørsmålene om og om igjen. Dette kan gjøre prosessen enklere for dem og spare tid, slik at du kan fullføre salget.
Vis bilder fra din gård
Mange mennesker som handler på bønder markeder liker å faktisk forbinde med bøndene de kjøper varer fra. Og en måte å hjelpe folk til å føle seg knyttet til standen din er å vise noen bilder fra gården din, og vise hvor de kommer fra.
Del oppskrifter
Du kan også lage unike skjermer eller emballasje for produkter som tilbyr oppskrifter og kule ideer for hva folk kan gjøre med artiklene dine.
Farmers Market Photo via Shutterstock
Mer i: National Farmers Market Week, Populære Artikler
