En personlig kokk går til klientens hjem og forbereder måltider av restaurantkvalitet uten at klienten noensinne har satt foten i en matvarevirksomhet. Som en personlig kokk kan dine priser avgjøre om du er ansatt eller ikke. Lading for mye kan gjøre kundene sjenert bort, mens lading for lite kan få kunder til å anta at du ikke har erfaring med å lage oppvaskene de ønsker.
Hver time
Hvis du velger en timepris, vil du ha et fast timebeløp som dekker din tid under menyberedning og faktisk matlaging. I gjennomsnitt tar de fleste personlige kokker alt fra $ 35 til $ 50 per time. Dette spekteret gjenspeiler erfaring, typen menyelementer du oppretter og eventuelle spesialitetstjenester du kan tilby. For eksempel, hvis du tilbyr spesielle kostholdsmenyer - for eksempel en diabetisk vennlig meny - kan du lade på den høyere siden av den timeprisen sammenlignet med en kokk som forbereder generelle måltider.
$config[code] not foundFlatgebyr
Noen personlige kokker velger å betale en flat avgift i stedet for en timepris. Flatgebyrbeløp varierer avhengig av hvilken type personlig kokkservice som er forespurt. For eksempel kan du tilby forskjellige flatpriser for parets middager i forhold til familiens måltider eller ukentlige måltider. Din faste avgift kan være for tjenesten eller per måltid per person. Ifølge HCareers.com tar de fleste personlige kokker alt fra $ 14 til $ 20 per måltid per person, avhengig av tjenesten som er forespurt.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingLønn
Hvis du leter etter en heltids personlig kokkposisjon med en enkelt arbeidsgiver, vil han sannsynligvis ønske å betale en lønn i stedet for timeprisen eller flatavgiften. En lønnsom stilling kan gjenspeile antall timer du jobber i uken eller hver dag, og multipliserer disse timene med en timepris. De fleste lønnsposisjoner er gjennomsnittlig $ 30.000 til $ 40.000 per år for live-in og live-out personlige kokkposisjoner.
betraktninger
Når du setter inn dine personlige kokkpriser, bør din erfaring og opplæring være en faktor. Hvis du har år med restaurantopplevelse og en formell kulinarisk opplæringsbakgrunn, kan du belaste mer for dine tjenester på grunn av din erfaring. I tillegg må du faktor i tilleggsavgiftene, for eksempel ingredienser, tid du bruker planleggingsmenyer, tid brukt dagligvarehandel og opprydding. For engangs arbeidsgivere, belaste din faste avgift eller timepris i tillegg til kostnaden for dagligvarer og ingredienser. For lønnsomme stillinger vil du kanskje sette et månedlig dagligvarebudsjett for at arbeidsgiveren skal betale i tillegg til lønnen din slik at ingredienser og matvarer ikke kommer ut av fortjenesten din.
