New Yorks ølmarkedet kan være stort nok til å imøtekomme alle lokale industriaktører, men de store pengene kommer til store boksebutikker som Costco og BJ på bekostning av mindre uavhengige distributører.
Ifølge en artikkel publisert i Crains New York Business siste måned, hevdet handelsgruppen for uavhengige ølforhandlere i New York en etterforsker for å se på mega-butikkene og se om de omgår systemet, undergraver dem og stjeler deres bodega-virksomhet.
$config[code] not foundStore boksforretninger og kjeder skal ikke selge øl til folk som senere vil videreselge øl til sine kunder.
New Yorks obligatoriske tre-tier øl distribusjonssystem
Øl i New York - og i de fleste stater - distribueres gjennom et mandatt tre-tiersystem: bryggerier, distributører og forhandlere.
Staten New York forbyder barer eller utsalgssteder som leveres direkte av et bryggeri for å motvirke raucous saloons som støttes av store leverandører.
Nå selger bryggerier til grossister som Manhattan Beer Distributors, den største øl grossisten i New York, som deretter selger til butikker, barer, bodegas og noen ganger til mindre distributører.
Uavhengige ølforhandlere flytter også engrosøl rundt byen til nabolaget varehus, hvor lokale bodegasser og butikker kan hente opp seks pakker.
Etterforskeren som ble ansatt av New Yorks uavhengige ølforhandlere, kjøpte øl på Costco Wholesale ved hjelp av bodegasmedlemskapene og fanget salget på video, og viste at Bodegas var toppet på Costco.
Årsaken til at Bodegas og andre små butikker får øl på store boksforretninger er enkle: det er mye billigere enn engrosøl.
KelSo Brewery i Brooklyn, for eksempel, selger en Pilsner six-pack til en grossist for rundt $ 5,50, ifølge grunnleggeren Kelly Taylor. Grossisten selger seks-pakken til forhandlere for 7,50 dollar, og forhandlere markerer prisen med om lag 40 prosent margin. Factoring kostnader som leverans avgifter og avgifter, en seks-pakke som koster $ 7 engros raskt kanter opp til $ 11 eller $ 12.
Alle de store butikkene i butikken selger noen ganger detaljhandel øl med bare 6 prosent margin.
Hvorfor Big Box Stores kan gi råd til å selge øl til en billigere pris
De viktigste grunnene til at store varehusbutikker kan selge øl billigere, er fordi de er en del av store selskaper som kjøper i bulk for en leveranse, og kan dermed forhandle store rabatter, og også fordi de selger så mange andre varehandler, mens uavhengige distributører for det meste bare selger øl.
Videre koster lossing av en Coors Light ølbil på en stor boks butikk utenfor motorveien mye mindre enn å gjøre fem stopp i midtown-trafikken, noe som ofte er nødvendig for å levere uavhengige distributører.
"Vi fant at disse store butikkene ikke engang plaget å sjekke, og bare tillatt forhandlere å bruke sitt forretningsmedlemskap for å kjøpe øl," fortalte en distributør, Paul Gagliardi, eier av Flair Beverages på Ninth Avenue i Inwood, Crains. "Hver eneste ulovlig salg som de gjorde til en forhandler skadet en uavhengig øl distributør lisensiert til engros øl til forhandlere."
Distributørene sendte opptak av undersøkeren som kjøpte øl på Costco til Statens brennevirksomhet og tok en formell klage.
Statens Liquor Authority, ved mottak av en formell klage, sies å ha utarbeidet avtaler i mai i fjor med store boksforretninger som krever at de henger et "ikke for videresalg" -skilt på deres ølskjerm. Til gjengjeld for å hedre avtalene falt byrået tidligere saker mot bulkbutikkene.
Mens saker mot store boksbutikker ble droppet, sa Jacqueline Flug, myndighetens generalsekretær, at bodega og små butikkeiere blir "ganske ofte" bøtelagt for å selge øl kjøpt i butikk.
Bøter varierer fra $ 2000 til $ 10.000.
Det er ikke lett å påtale bulkforhandlere fordi de er underlagt en høyere bevisstand, sa Flug. "Det er en byrde av kunnskap der … at du bevisst solgte produktet til en detaljistlicensinnehaver," sa hun. "For en detaljhandelslisensinne trenger jeg ikke å bevise at de ikke visste det."
Uavhengige distributører som ikke var klar over arrangementene før de ba om registrering av klagen sin, var rasende. De sier at de blir trampet av store boksforretninger og myndigheter som favoriserer bulkforhandlerne. Og de vil ha tøffere håndhevelse på grossister.
$config[code] not found"Dette er en kamp for småbedrifter overlevelse," sa Edward Perez fra handelsgruppen Empire State Beer Distributors.
Distributørene har oppfordret advokat generalsekretær Eric Schneiderman til å presse statlig lovgivning som ville kreve grossister å legge ut priser, og effektivt tvinge dem til å selge til samme priser til alle, i stedet for å kutte avtaler med bulkforhandlere.
Øl Butikk Foto via Shutterstock
