Ohio Dagligvarer Bakeries Slå det ut over ... Killer Brownies

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Vel, det var ikke mye av en kamp virkelig.

Faktisk, som det viste seg, ble hele greien håndtert ganske minneverdig.

Og det er det som imponerte oss om denne historien. Det handler om bedriftseiere som kommer sammen og løser et problem raskt og profesjonelt - før det kommer ut av hånden.

Så la oss fortelle historien om hvordan tre uavhengige kjøpesentre kjedene slo en tvist over en elsket konfekt - "Killer Brownies."

$config[code] not found

Killer Brownies, på bildet over, er en gooey konfekt som inneholder karamell og nøtter i brownies.

Historien begynner år siden. Rick Vernon og Larry Uhl, medeiere av West Point Market i Akron, Ohio, hadde solgt sukkerholdige behandler eksklusivt i Nordøst-Ohio i årevis.

Bakt fersk i deres oppskalere dagligvare bakeri, ble brownies laget av en spesiell oppskrift sendt av Vernons far Russ. Han er den tidligere eieren av markedet og er nå i pensjon.

Eldste Vernon hadde faktisk fått oppskriften fra enda en uavhengig butikkinnehaver Larry Ehlers av Larrys marked i Brown Deer, Wisconsin. Ehlers, som angivelig hadde tilpasset oppskriften fra en Betty Crocker-kake-blandingskasse, var en venn av Vernons og ga tillatelse til å bruke oppskriften. (På dette tidspunktet går Larrys marked ut av bildet.)

Tilbake i Nordøst-Ohio ble Killer Brownies assosiert med West Point Market gjennom årene - så mye at markedets lojalitetsprogram faktisk kalles "Brownie Points".

På grunn av den ikoniske brownies nærhet til butikken deres, ble eierne av West Point overrasket da en konkurrent, Buehlers Fresh Foods-butikk, begynte å selge de samme brownies - under samme navn - i lokale butikker. Buehler's, som er basert nærmere sentrale Ohio, har også butikker i Nordøst-Ohio innen lokal shoppingavstand fra West Point Market.

Bakeri Spyttet Over Killer Brownies?

Hvordan skjedde denne tvisten? Vel, det var ikke et spørsmål om bedriftsspionasje som du hører om i den store næringslivet.

Faktisk kokte den seg bare til en enkel misforståelse - og en lisensavtale som inkluderte eksklusive geografiske rettigheter.

Du ser for mange år siden Russ Vernon fra West Point Market hadde gitt rettighetene til oppskriften til vennene sine, Mayne-familien, med den oppfatning at de ikke markedsfører dem i Nordøst-Ohio. Maynes eier og driver Dorothy Lane Markets of Dayton, som ligger rundt 200 miles unna i sørvestlige Ohio.

Er du fortsatt med meg? La meg gjenskape geografi for deg. Oppskriften startet på baksiden av en kakeblandingsboks. Det ble tilpasset i Wisconsin av en butikk eier. Deretter ble det delt med en annen i Akron, Ohio. Derfra tok oppskriften sin vei til Dayton i sørvestlige Ohio - alt unntatt rettighetene til å markedsføre Brownies i Nordøst-Ohio, som ble beholdt av Akron-butikken.

Nå som du har geografien nede, la oss komme tilbake til vår historie.

Nede i Dayton fikk Maynes en lys ide. Hvorfor ikke lisensere brownies nasjonalt og potensielt tjene en enda større kundebase?

Og det var hvordan Killer Brownies til slutt gjorde veien tilbake gjennom sentrale Ohio til noen butikker i Nordøst-Ohio.

Dessverre, gjennom en oversikt, inngikk Dorothy Lane Markets en lisensavtale med Buehler uten å innse at noen av sine butikker også befinner seg i et område som konkurrerer med West Point Market. Det betydde at Killer Brownies nå ble solgt konkurransemessig mot West Point Market, i sitt eksklusive Nordøst-Ohio-territorium.

Norman Mayne, administrerende direktør i Dorothy Lane Markets, fortalte Akron Beacon Journal, "Vi har gjort en forferdelig, forferdelig feil, og det er 100 prosent feilen min."

Mens den resulterende opprøringen kunne ha resultert i en stygg juridisk kamp hvis urimelige tanker hadde vært involvert, ble det avgjort ganske enkelt av disse små og mellomstore bedriftseiere.

Buehler har samarbeidet om det, til tross for innsatsen og bekostning av lisensiering og markedsføring av brownies i en kort stund. "Det var en ærlig feil. På grunn av det vil vi ikke selge Killer Brownies, "fortalte Bob Buehler Akron Beacon Journal. Buehlers Fresh Foods bestemte seg for å trekke produktet fra deres butikker, nettsider og Facebook-sider. Men de vurderer kanskje å endre oppskriften og tilby brownies senere under et annet navn.

Men tvister løst - alt før jul. En virksomhetsleksjon forblir: geografiske lisensrettigheter kan være en vanskelig ting.

Denne oppskriften er en morder

Til slutt, hvis du ikke vil være i Dayton eller Akron noen gang snart, er her oppskriften til Killer Brownies for deg å prøve hjemme:

1/4 pund (1 pinne) pluss 5 ss. smør

1 (18¼ oz.) Pakke sjokoladebrune eller sjokoladekakeblanding

2/3 kopp fordampet melk

1 ss. vann

3/4 kopp valnøttbiter

1 kopp karamellis pålegg

2/3 kopp sjokolade chips

Confectioners 'sukker

Dette er West Point Market-oppskriften som publisert i Akron Beacon Journal. Du kan få blandings- og bakningsinstruksjonene her. (Vi vil ikke gi deg kalorietallet som det ville trolig ødelegge din glede.)

Nyt og lykkelige ferier!

Bilde: Killer Brownies fra West Point Market nettsted

4 kommentarer ▼