Hvis du er bosatt i New Jersey eller Wisconsin, kan du ikke lovlig selge informasjonskapsler og lignende bakevarer laget i et hjem kjøkken. Men det er pågår anstrengelser i begge stater for å reversere forbudet mot hjemmelaget matlaging.
Erica Smith, en advokat for Institutt for Justis, forklarte den nåværende situasjonen i et eksklusivt intervju med Small Business Trends, "For å selge bakevarer må du få et dyrt kommersielt lisens og enten kjøpe eller leie din egen kommersielle kjøkkenplass, som kan koste titusenvis av dollar. Og det gjelder også matvarer som ikke er potensielt farlige, som enkle kaker og brød som ikke krever kjøling og er helt trygge. "
$config[code] not foundOmvendt forbudet på hjemmebakt kake salg
Selv om bageriere har forsøkt å endre lovene i disse statene i årevis, har Justisinstituttet nylig blitt involvert. Lovgivere har innført en regning i New Jersey for å gjøre det lovlig for uavhengige bakere å selge sine hjembaktvarer. Og Justisinstituttet har tatt rettslige skritt i Wisconsin for å endre sin politikk.
Selv om Smith sier at hun er sikker på at hjemme bakere i disse statene til slutt vil kunne lovlig selge sine bakevarer, er det en veisklokke i New Jersey som gjør innsatsen vanskeligere. Den foreslåtte regningen har passert i New Jerseys lavere hus to ganger. Men statssekretatens helse- og menneskelige tjenester, formann Sen. Joe Vitale, har ikke tatt opp tiltaket for avstemning.
Vitale motsetter lovgivningen ikke bare på grunn av helseproblemer, som Smith sier, burde egentlig ikke være et problem som det fremgår av de andre 48 statene som tillater salg av hjemmelagede varer. Hans andre bekymringer dreier seg om rettferdighet til andre kommersielle bakere.
Å tillate hjemme bakere å selge sine informasjonskapsler og lignende ting kan potensielt føre til noen problemer for de som har brukt tid og penger til å bygge sine egne kommersielle bakervarer. De som baker i hjemmekjøkkenene, kan sannsynligvis selge sine bakte varer til lavere priser på grunn av lavere kostnader.
Men for de som ønsker å kjøre deltid bakende bedrifter eller bare ikke har ressurser til å leie eller eie sine kommersielle rom, kunne de foreslåtte lovene åpne opp flere muligheter for eierskap.
For de som ønsker å se innsatsen for å legalisere salget av hjemmebakt varer lykkes i New Jersey, sier Smith at du kan kontakte Sen. Vitale og dele dine meninger. Og hun sa at hun er sikker på at lovene til slutt vil bli endret i begge statene for å reversere forbudet mot hjemmelaget kjeksalg og gi flere muligheter til uavhengige bakere.
Hjemmelaget Cookies Foto via Shutterstock
6 kommentarer ▼
