En delikatesse arbeider telleren i en matbutikk, underbutikk eller deli. Hun er ansvarlig for å lage mat, lage smørbrød og bruke kassaapparatet. En deli arbeider beveger seg raskt - spesielt i toppetider som lunsj - tar forespørsler og oppfyller bestillinger til eksakte kundespesifikasjoner. Ifølge Arbeidsstatistikkbyrået var gjennomsnittlig 10 prosent av mattearbeidere 11,62 dollar i timen i 2010.
$config[code] not foundMatforberedelser
Deli-ansatte jobber i kjøkkenkroken som vaskes og hakker grønnsaker, mottar matforsendelser og lagrer mat, som salater og supper, til frontdekselet. Store ordrer og festbrett er også satt sammen, og flasker eddik, dressinger og andre krydder fylles etter behov. Når forsyninger, for eksempel papirhåndklær, smørbrødsspakker, skjeer og rengjøringsmidler løper lite, varsler en deliarbeider varelageret.
Kundeservice
Vennlig, men rask kundeservice er nødvendig for en deli arbeidstaker. Ofte er en kunde på lunsjpause og trenger tid til å bestille og spise før han går tilbake til jobb. Hvis en kunde er spesielt oppmerksom på hvordan delikjøttet skives, oppfyller deliarbeider forespørselen og gir et utvalg før du skarver ønsket mengde. I tillegg kjenner den erfarne delikatøren menyen godt, men forstår nøyaktig spesielle forespørsler, tilbyr forslag til lignende gjenstander for kundeanmeldelse og forklarer mattilbud.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingÅ lage smørbrød og mat
Som et smørbrød er laget foran kunden, oppfyller den samvittighetsfulle delikatøren sluttforespørsler, for eksempel å ha litt mindre ost eller en ekstra pickle. Hvis suppe er bestilt, kan hun kortvarme det i mikrobølgeovnen før du putter lokket på. I tillegg er en deliarbeider skolet i sandwichbygging, for eksempel hvor å sette krydder slik at brødet ikke blir soggy eller på hvilket tidspunkt salat går på et varmt smørbrød.
Driftsutstyr og rengjøring
Deli-arbeidere forventes å håndtere tunge matvarer, som kjøttplater, og bruke skiver og skjæreutstyr, ovn, matfryser, mikrobølgeovn og skala. Andre oppgaver er å tørke tellere, sanitere kjøkkenutstyr og grundig rengjøring av deliutstyr. Kontantregisteret og bestillingsområdet skal være ryddig og rent for å representere deliets renslighet.
