Glutenfri mat er en stor trend akkurat nå. Så forståelig, prøver restauranter og matvaremerker å kapitalisere på noen måte mulig. Den siste store kjeden for å gjøre det, Papa Johns (NASDAQ: PZZA), vil kanskje revurdere sin strategi skjønt.
Papa Johns Glutenfri Pizza Ikke Så Glutenfri
Den populære pizza kjeden nylig introdusert en glutenfri pizza. Og mens de faktiske ingrediensene er glutenfrie, og skorpen er laget i et separat anlegg, er det fare for at pizzaen kommer i kontakt med gluten i kjedens restauranter. Så Papa Johns har faktisk rådet folk med celiaki å forklare.
$config[code] not foundSelvfølgelig, ikke alle som bestiller glutenfri mat, har glutenintoleranse eller annen matallergi. Så det er mulig at Papa Johns glutenfrie pizza-produkt bare kunne appellere til helsebevisste eller trendige forbrukere. Men generelt er selskapets behov for å gå tilbake sine glutenfrie krav ikke bra for merkevaren.
Det er en fin linje mellom å kapitalisere på en trend på en autentisk måte og bare bruke et buzzword for å gjøre noen få raske salg. Å lage en glutenfri pizza gluten intolerante mennesker kan faktisk ikke spise kan komme av som selvbetjente og til og med uærlig.
Selv de som ikke er glutenintolerante, men kjøper glutenfrie produkter, kan se selskapets markedsføringsmelding som manipulerende. Og disse kundene kunne også nekte å kjøpe produktet og utvikle et negativt inntrykk av Papa Johns merkevare. Så til slutt har selskapet kanskje vært bedre uten å gjøre glutenfrie krav i utgangspunktet.
Papa Johns foto via Shutterstock
6 kommentarer ▼
