Hvis du noen gang har vært på en middel til oppskalere restaurant, har du sannsynligvis sett en busser i gang. Denne personen er veldig viktig for en jevn drift av et travelt spisestue.
plikter
En busser er ansvarlig for å sette bord, rydde bord, restocking plater og noen ganger serverer mat til gjester som løpere.
ferdigheter
En busser må ha gode kommunikasjonsferdigheter dersom gjestene har spørsmål mens han er ute på gulvet. Denne arbeideren må ha en forpliktelse til høykvalitets kundeservice. Han må også kunne håndtere høytrykksmiljøet i en restaurant.
Video av dagen
Brakt til deg av Sapling Brakt til deg av SaplingArbeidsmiljø
Buseren tilbringer mesteparten av tiden på kjøkkenet og bringer tilbake og organiserer tallerkener og kjøkkenutstyr. Hun må også ta vare på odds og slutter som blir bedt om av servitør og kokkens ansatte. En buss bruker all sin tid til fots mens du arbeider.
Hensikt
Restauranter bruker bussere til å lette belastningen på servitøren, som vanligvis er veldig opptatt med å ta bestillinger, behandle betalinger, sjekke maten og bringe tallerkener til hver tabell.
Lønns
Bussere blir betalt for det meste i tips. De deler tips med servitører. Busser vil vanligvis motta ca 3 prosent av de totale tipsene for alle servitørene som han jobbet for den kvelden, i tillegg til en minimal timelønn (vanligvis mellom $ 5 til $ 8 per time, avhengig av staten).
