Å åpne te, kaffe og krydderbutikk er en utfordring. Ikke bare må du være en kunnskapsrik forhandler, du må også være ekspert på tre separate varer med hundrevis av produkter i hver linje. Kunder vil se på deg for forslag på hvilke kaffe de bør prøve, hvilken te har beroligende egenskaper og hvordan man kombinerer krydder for en indisk masala-blanding.
Skriv ned alle utgifter og kostnader for å åpne butikken. Driftsutgifter inkluderer leieavtaler, forsikring, lønn og ytelser og markedsføring. Kostnader for åpning inkluderer opprinnelig inventar av kaffe, te og krydder, utstyr, møbler og inventar, lisensiering og muligens den første og forrige månedens betaling på leiekontrakt pluss et depositum. Legg opp alle utgifter og kostnader.
$config[code] not foundFå den nødvendige finansieringen gjennom dine egne eiendeler, kredittlinjer eller et banklån. Det kan hende du må justere finansieringen til det du har råd til ved å redusere størrelsen på butikken, plasseringen eller driftstimene. Husk at kjøpesentre krever at du forblir åpen i alle sine driftstimer. En frittstående te, kaffe og krydderbutikk har større fleksibilitet.
Speid ut et sted for butikken. Hvor mye du betaler i leie påvirker bunnlinjen din. Overbetaling på leien betyr mindre fortjeneste for deg. Fottrafikk er imidlertid viktig for en detaljhandel. For eksempel kan forbipasserende bli fristet til å gå inn i butikken din når de lukter aromaen av nybrygget kaffe. En billigere beliggenhet kan ikke ha synlighet til å ta med kunder
Ring til statskontoret, så vel som byen der butikken ligger. Siden du selger te, kaffe og krydderhandel, er du pålagt å skaffe et salgskort, noen ganger kalt et salgsprivilegietillatelse. Noen byer krever sitt eget salgskort lisens i tillegg til statens. En generell forretnings lisens er nødvendig. Hvis du serverer te og kaffe til kunder, kan premissene bli inspisert av helsesektoren. Hvis du bare selger emballasje eller masse te, kaffe og krydder, og ikke forbereder mat eller drikke for kunder, trenger du kanskje ikke helseinspeksjonen eller en matbehandler tillatelse.
Analyser konkurransen din for å se hvilke typer kaffe, te og krydder de tilbyr. Ikke begrenset deg til bare butikkene. Gourmetbutikker, økologiske matvarer, helsekostbutikker og til og med restauranter kan tilby lignende produkter. Velg produkttilbudene dine basert på hva konkurransen mangler. For eksempel kan du bestemme at ingen tilbyr økologisk kaffe og te, så det er det du vil velge.
Kontakt kaffe, te og krydderleverandører. Velg selger basert på prising, levering, minimumskvantiteter og omdømme. Det er ikke fornuftig å velge en leverandør som krever et 10 pund minimumskjøp av hver smak av kaffe, hvis du ikke vil selge det beløpet før det blir foreldet. Te har ikke det problemet, siden det ikke inneholder oljer som kaffe gjør. Kryddene forverres over tid når de er utsatt for luft, spesielt hvis de selges i bulk - kunden tar det de ønsker og legger det i en plastpose og har den veid før du betaler.
Vis produktene attraktivt rundt butikken. Merk hver type kaffe, te eller krydder. Angi klart priser enten på hyllene til kaffe, en hylleetikett eller på krukkene.
Tren personalet til å være kunnskapsrik om hvor kaffe vokser, hvordan det behandles, hvorfor din kaffe og te er overlegen konkurransen, hvordan du oppbevarer krydder og hvordan du bruker terminaler.
Tips
Før du åpner butikken din, opprett en markedsplan for å la kundene få vite hva du har å tilby, inkludere sosiale medier, hvor du beskriver forskjellige kaffe, kunngjør te-spesialiteter eller forklare historien til bestemte krydder.
Advarsel
Krymping reduserer fortjenesten. Mål forsiktig kaffe, te og krydder, slik at kundene får akkurat det de betaler for og ikke mer. Overvåk ansatte slik at de gjør det samme.
