Et kaffebageri kan være et lokalt hotspot hele tiden på dagen. Forretningsfolk som ønsker en god kopp kaffe og en avslappet atmosfære, vil fylle setene om morgenen og ettermiddagen for å snakke forretninger - eller flykte fra kontoret. Om natten kan disse butikkene være destinasjonen for unge urbanites som ønsker å møte venner. Du kan åpne ditt eget kaffebageri med et kreativt tema og en godt opptatt forretningsplan.
$config[code] not foundSkriv din forretningsplan. Tenk kritisk å svare på grunnleggende spørsmål om kaffebarbakken din. Elementer som trenger umiddelbare beslutninger er oppkjøp av kapitalkostnader, driftsbudsjett, stillinger som skal fylles, meny og annonseringsbehov. Disse elementene vil gi deg en nøyaktig vurdering av hvor mye penger du trenger hver måned for å betale regningene.
Kontakt potensielle investorer, hvis du trenger økonomisk hjelp. Vis forretningsplanen til dine nære venner, forretningspartnere eller utlånsinstitusjoner for å demonstrere at du er forberedt på å gjennomføre ideen og bli vellykket. Sørg for at enhver forpliktelse er satt i skriving for juridisk beskyttelse.
Forhandle en leieavtale eller kjøpsavtale for stedet du vil ha. Denne plassen skal være stor nok til å håndtere forretningsaspekter av planen din; for eksempel må kjøkkenet være stort nok til å imøtekomme ovner, stå miksere, kaffekvern, frysere og arbeidsplasser. Vurder også om kundeområdet vil være stort nok til antall personer du forventer å tjene.
Ta kontakt med din lokale helseavdeling for å ordne en mattjeneste og inspeksjon. Skaff en kopi av lokale helseforskrifter for å holde hånden i kaffebaren, og spør om avdelingen vil tilby mat-sikkerhetstrening for dine ansatte før du åpner grandopeningen.
Oppkjøp kapitalkostnader, ansett ansatte og avslutt spørsmål knyttet til design, markedsføring og meny. Kjøp plater, kopper, veggdeksler og andre elementer for å støtte temaet ditt, og jobbe med en skiltmaker eller grafisk designer på logoen din.
Inviter venner og samarbeidspartnere til en testnatt like før åpningen. Dette vil tillate deg å undersøke hvordan virksomheten opererer og foreta nødvendige justeringer før du virkelig åpner.
